Odla chili är både roligt och givande, men att välja rätt sort kan vara en utmaning – särskilt om du är nybörjare eller hobbyodlare som vill hitta en bra balans mellan smak och hetta. Medelheta chilisorter är ett utmärkt val för dig som vill ha en rejäl smakupplevelse utan att bränna bort smaklökarna. Under februari […]
Januari och februari är den perfekta tiden att starta chiliodlingen, särskilt om du planerar att odla mycket heta sorter från Capsicum Chinense. De här sorterna är kända för sina höga Scoville-nivåer och unika smaker, men de kräver också lite extra tid för att nå sin fulla potential. Genom att så tidigt ger du plantorna bästa […]
Från en mild pirrning på tungan till en eldig explosion av hetta – att lägga till lite krydda till din matlagning är en spännande upplevelse. Oavsett var du befinner dig på din resa i chilivärlden finns det något för alla. Vi har hittat något för dem som bara doppar tån i Scovilles till brinnande kryddor […]
Capsaicin är en kemisk förening som finns i växtriket och är ansvarig för den karakteristiska heta smaken hos chilipeppar. Det är en vanlig ingrediens i matlagning över hela världen, men dess effekter sträcker sig långt bortom bara smak. Capsaicin har också visat sig ha en rad hälsofördelar, från att lindra smärta till att förbättra matsmältningen […]
Chilin är en växt som har varit en viktig del av många kulturer runt om i världen i flera århundraden. Denna krydda används för att ge smak och värme till mat och dryck och har blivit en central del av många länders matkultur. I den här artikeln kommer vi att utforska chilikulturerna i Thailand, Kina, […]
Vad passar bäst med het chili? Iskall glass såklart! Detta är en fantatsisk dessert som passar såväl chiliälskaren som vilken svensson som helst. Du får en blandning av sött och hett som heter duga. Hemligheten ligger i vilken chilisort du kanderar. Här fungerar egentligen vilken chilisort som hest, så välj din favorit. Dock passar tjockväggiga […]
Julgodis finns det massor av. Bäst tycker vi om det godis som har lite sting i sig. Detta recept hittade vi hos Andreas Lind Rantala och är helt fantastisk. Nämligen Habanero och Limekola. Du behöver 1,5 röd habanero (Eller välj någon av dina favoriter) 1 lime, zest+juice 3 dl rörsocker 2 msk tapiokastärkelse (funkar med […]
Welcome to WordPress. This is your first post. Edit or delete it, then start blogging! Lorem ipsum dolor sit amet, consectetuer adipiscing elit, sed diam nonummy nibh euismod tincidunt ut laoreet dolore magna aliquam erat volutpat. Lorem ipsum dolor sit amet, consectetuer adipiscing elit, sed diam nonummy nibh euismod tincidunt ut laoreet dolore magna aliquam […]
Lorem ipsum dolor sit amet, consectetur adipiscing elit. In sed vulputate massa. Fusce ante magna, iaculis ut purus ut, facilisis ultrices nibh. Quisque commodo nunc eget tortor dapibus, et tristique magna convallis. Phasellus egestas nunc eu venenatis vehicula. Phasellus et magna nulla. Proin ante nunc, mollis a lectus ac, volutpat placerat ante. Vestibulum sit amet […]