Inlagd Jalapeno Ni har ju som bekant sett att jalapenoskörden varit ganska god i BBQLoverska hemmet i år. Men vad gör man då med all frukt (jag det heter faktiskt frukt konstigt nog) Inlagd jalapeno är faktiskt riktigt bra.
Category Archives: Recept
Chili och vitlöksolja Jag har ju som bekant haft en ganska riklig chiliskörd i år. Därför måste man ju komma på lite bra saker att göra med dem. Något som borde finnas i alla kök är en bra chiliolja. Detta är dessutom något som är busenkelt att göra.
ABT:s eller Atomic Buffalo Turds som dom egentligen heter är det perfekta grilltillbehöret. Jalapenoskörden ser ut att bli god även i år och det finns massor av gott att göra med dessa godbitar. Fyllda ost och korv samt lindade med bacon som grillas härligt knaprig. Detta blir det riktigt ”håll käften-gott”
Nu börjar årets chiliskörd komma och det finns en hel del mogna frukter på plantorna runt om i landet. Tyvärr är dom ju en färskvara, och om man inte torkar eller fryser in dom blir dom gamla ganska fort. Här är ett recept som gör att du kan njuta av dina chilifrukter under lång tid […]
Vad gör man egentligen med sin chiliskörd? Nu när chilifrukterna mognar i rasande takt, så blir det lätt ganska många. Här är ett recept på ett fantastiskt tillbehör till det mesta. Candied Jalapenos, eller kanderad Jalapeno som det heter på svenska. Dessa är söta och heta. Passar utmärkt som tillbehör till både hamburgare, pulled pork […]
Grytor är vanligtvis kanske inget man gör på grillen. Men det fungerar utmärkt om man har en bra gjutjärnsgryta. Här kan man ta fördel av röksmaken som man får från grillen och den gör sig riktigt bra i just grytor. Denna gryta är het med massor av smak och perfekt nu när hösten är riktigt […]