Haben Sie schon einmal im Oktober dagestanden und Ihre Chilipflanzen mit etwas schlechtem Gewissen beäugt? Die Früchte hängen noch wie kleine bunte Lampen, aber der Frost lauert um die Ecke. Dann taucht die große Frage auf: „Muss ich meine schönen Pflanzen wirklich wegwerfen… oder kann ich sie bis nächstes Jahr retten?“ Tatsache ist, dass Chili tatsächlich […]
Wenn die Sonne nicht reicht Haben Sie im Februar auch auf Ihre Chilipflanzen geschielt und gedacht: „Das sieht eher aus wie Spaghetti als wie scharfe Büsche“? Dann sind Sie nicht allein. Chili will mehr Licht, als unser schwedischer Winter liefern kann. Innenanbau ist die Rettung – aber nur, wenn Sie den Pflanzen die richtige […]
Sie kennen das Gefühl, wenn die Saison sich dem Ende nähert, die Chilipflanzen unter Früchten ächzen und der Frost vor dem Fenster lauert? Es ist leicht zu denken: „Na ja, wir sehen uns nächstes Jahr.“ Aber hier kommt die gute Nachricht – Sie können Ihre Favoriten mit in den Winter nehmen und zu kleinen, munteren Versionen klonen, die Ihnen […]
Das vollgestellte Fensterbrett hat sich schnell von „Wie bringe ich sie zum Reifen?“ zu „Wie schaffe ich es, alles zu essen, bevor der Frost kommt?“ gewandelt. Chili einzufrieren ist eine geniale Lösung, wenn Sie mehr Früchte haben, als Sie in den Trockner oder Topf bekommen. Aber wie sorgt man dafür, dass der Geschmack mitkommt […]
Sie stehen da mit den Armen voller flammender Früchte und merken schnell, dass es keine Grenzen dafür gibt, wie viel Chili man essen kann, bevor die ersten Frostnächte kommen. Zum Glück gibt es eine uralte Lösung für das Problem: Trocknen. Chili zu trocknen bedeutet nicht nur, dass Sie Ihre Ernte bis weit […]
Haben Sie schon einmal im Gewächshaus gestanden, Ihre grünen Chilifrüchte erfreut bewundert und plötzlich entdeckt, dass das Ende der Frucht… braun, eingesunken ist und aussieht, als hätte jemand einen Fluch darauf gelegt? Glückwunsch – Sie sind gerade auf Blütenendfäule gestoßen. Und Sie sind bei Weitem nicht allein. In diesem Artikel klären wir, was […]
Eigenen Dünger herstellen – Brennnesseln, die Superkraft Ihres Gartens Brennnesseln – für viele ein lästiges Unkraut, für uns Chili-Anbauer aber die reine Goldgrube. Wussten Sie, dass Sie aus Nesseln ganz einfach eigenen Dünger herstellen können, der Pflanzen stärkt, das Bodenleben verbessert und den Bedarf an gekauftem Dünger verringert? Das Beste daran? Sie haben ihn wahrscheinlich schon […]
Chilipflanzen nach draußen stellen – ein Leitfaden Wenn sich der Frühling anschleicht und die Sonne richtig zu wärmen beginnt, kribbelt es uns Chili-Anbauern in den Fingern. Die Pflanzen wachsen heran, stehen drinnen oft etwas zu eng – und Sie denken vielleicht: „Wann kann ich meine Chili eigentlich nach draußen stellen?“ Hier bekommen Sie einen persönlichen und praktischen Leitfaden, der […]
Chili drinnen anzubauen kann Spaß machen und lohnend sein, besonders im Winter und zeitigen Frühjahr, wenn man für die kommende Saison aussät. Doch viele Anbauer stoßen auf ein seltsames und beunruhigendes Phänomen: kleine Bläschen, Knötchen oder Verdickungen an der Blattunterseite. Es sieht fast wie eine Krankheit aus – ist aber in Wirklichkeit etwas […]
Chili anzubauen macht Spaß und lohnt sich, aber die richtige Sorte zu wählen kann eine Herausforderung sein – besonders, wenn Sie Anfänger oder Hobbyanbauer sind und eine gute Balance zwischen Geschmack und Schärfe finden möchten. Mittelscharfe Chilisorten sind eine ausgezeichnete Wahl für alle, die ein ordentliches Geschmackserlebnis wollen, ohne die Geschmacksknospen wegzubrennen. Im Februar […]
