Climbing Purple – Lila Stangenbohne mit aromatischer Note
Climbing Purple ist eine hochwachsende Stangenbohne mit langen, schlanken Hülsen in tiefem Lila. Sie ist nicht nur schön – sie ist auch knackig, wohlschmeckend und leicht anzubauen. Perfekt für alle, die Bohnen anbauen möchten, mit Farbe!
Was zeichnet Climbing Purple aus?
Eine kräftig wachsende Stangenbohne mit Hülsen von bis zu 20 cm. Die Hülsen sind dunkellila, werden beim Garen aber grün. Eine sehr ertragreiche Sorte über die ganze Saison.
Hintergrund und Name
Die Sorte ist eine Farbvariante traditioneller Stangenbohnen, besonders wegen ihrer kräftigen lila Farbe ausgewählt. Wird in Küche und Garten oft geschätzt.
Aussehen und Wuchs
Die Pflanze ist eine Kletterpflanze und braucht ein Spalier oder Stangen. Sie kann bis zu 2 Meter hoch werden und liefert eine lange Ernte im Sommer.
Geschmack und Verwendung von Climbing Purple
Die Bohnen sind mild, knackig und gut, frisch wie gegart. Die Farbe verschwindet beim Kochen, der Geschmack bleibt erhalten.
Verwendungstipps für Climbing Purple
Junge Hülsen für den besten Geschmack ernten. Leicht vorgaren und im Wok, in Eintöpfen oder Salaten verwenden. Auch als Rohkost-Snack dekorativ.
Anbautipps für Climbing Purple
Nach dem letzten Frost direkt in warme Erde säen. Am Spalier oder an einer Stange platzieren. Gleichmäßig gießen und regelmäßig ernten, um den weiteren Ertrag anzuregen.
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