Standort
Wegränder, offene Flächen, rund um Höfe, Meeresstrände. Allgemein verbreitet von Schonen bis Jämtland.
Verwendungsbereiche
Junge Rainfarnblätter können, wie Schafgarbe, sparsam als Gewürz verwendet werden, z. B. in Gemüsesalat oder Omelett. Die Blätter können ohne Blanchieren eingefroren werden. Ein Absud/Tee aus den Blättern wurde in der Volksmedizin als Wurmmittel, gegen Juckreiz und Verdauungsbeschwerden verwendet.
Blätter und Blüten des Rainfarns sind klassische Branntweingewürze. Sie sollten wegen des starken Geschmacks jedoch nicht zu lange ziehen.
Sträuße mit den Blüten nach unten trocknen. Getrocknete Blüten ergeben eine schöne Dekoration im Haus.
Rainfarn kann zum Färben verwendet werden und gibt dann eine gelbgrüne Farbe. Insekten und Fliegen mögen den Geruch von Rainfarn nicht. Probieren Sie, im Sommer einen Strauß Rainfarn auf den Tisch zu stellen, wenn Wespen lästig sein können.
