Numex Centennial – Vacker prydnadschili med mild hetta

Vad Kännetecknar Numex Centennial

Numex Centennial är en fantastisk kombination av skönhet och funktionalitet. Den är framtagen för att vara både dekorativ och användbar i köket, med vackra lila nyanser i bladverk, blommor och frukter. Perfekt för fönsterbrädan, balkongen eller som färgklick i kryddträdgården.

Bakgrund och Namn

Numex-serien är resultatet av omfattande odlingsprogram vid New Mexico State University. Centennial togs fram 1988 i samband med universitetets 100-årsjubileum – därav namnet. Den är främst känd som en prydnadssort, men är helt ätbar och god att använda.

Utseende och Växtsätt

Plantan blir kompakt, ca 30–40 cm hög, och får djupt lila blad och vackra blålila blommor. Frukterna växer upprätt och mognar från lila till orange och slutligen rött. Den är mycket dekorativ, särskilt när flera mognadsstadier syns samtidigt.

Uppskattad scovillestyrka

Ca 20 000 – 30 000 SHU

Smakprofil och Användning

Smaken är relativt mild med en lätt fruktighet. Passar utmärkt i pickles, lättare såser eller torkad till pulver för färgglad krydda.

Användningstips för Numex Centennial

• Använd som ätlig dekoration på rätter

• Torka hela frukter till vackra chilisträngar

• Perfekt till färgglada inläggningar

Så här odlar du: Numex Centennial

Numex Centennial tillhör Capsicum annuum. Så dina Chilifröer mellan februari och april. Den är lättodlad, snabbväxande och mycket lämplig för nybörjare. Trivs i kruka, både inomhus och utomhus.

Priset avser 6 Chilifröer

Plantera i fuktig såjord och ställ varmt. ca 25–30 grader för bäst grobarhet. Jorden ska vara fuktig men inte blöt. Använd gärna miniväxthus för att behålla en fuktig miljö. När plantorna växt till sig något och fått sitt andra bladpar kan du med fördel sänka temperaturen till ca 20 grader och flytta ut dem från miniväxthuset. Trivs i soligt fönster, eller i växthus och även utomhus på sommaren. För bäst resultat, blötlägg fröerna i Growhelper 12–24 h innan du sår dem.