7 Pot Bubblegum Chocolate – superscharfe Chili mit „blutender“ Schönheit
Was zeichnet 7 Pot Bubblegum Chocolate aus?
7 Pot Bubblegum Chocolate ist eine extrem scharfe und optisch einzigartige Chili, die in jedem Anbau heraussticht. Sie gehört zur berühmten 7-Pot-Familie und bietet brutale Schärfe und eine fantastische schokoladenbraune Farbe bei Reife.
Hintergrund und Name
Der Name „Bubblegum“ stammt von der merkwürdigen Eigenschaft, dass die Farbe der Frucht manchmal in den Stiel „blutet“, was bei Chilifrüchten ungewöhnlich ist. Diese schokoladenbraune Variante ist eine natürliche Farbmutation und stammt wie andere 7-Pot-Sorten aus Trinidad. Der Name 7 Pot kommt von dem Glauben, dass eine einzige Frucht reicht, um sieben verschiedene Töpfe zu schärfen.
Aussehen und Wuchs
Die Pflanze ist kräftig, buschig und bildet reichlich runzlige Früchte, die von Grün zu tiefem Schokoladenbraun reifen. Die Früchte sind mittelgroß bis groß und haben oft den charakteristischen „blutenden“ Stiel.
Geschätzte Scoville-Schärfe
Ca. 1.000.000 – 1.200.000 SHU
Geschmack und Verwendung
Der Geschmack ist voll mit erdigen Noten und subtiler Süße – doch Sie haben nur wenige Sekunden, bevor die Schärfe übernimmt. Eine fantastische Chili für scharfe Saucen, Chiliöl oder getrocknet zu einem kräftigen dunklen Pulver.
Verwendungstipps für 7 Pot Bubblegum Chocolate
-
Die Früchte zu einer rauchigen, scharfen Sauce fermentieren
-
Trocknen und zu einem intensiven, schokoladenbraunen Chilipulver mahlen
-
Mit Vorsicht in kräftigen Eintöpfen oder Rubs verwenden
So bauen Sie 7 Pot Bubblegum Chocolate an
Diese Chili gehört zur Art Capsicum chinense. Säen Sie Ihre Chilisamen zwischen Januar und März aus. Geben Sie den Samen Bodenwärme (25–28 °C) und viel Licht. Die Pflanze gedeiht im Gewächshaus oder an einem sonnigen, windgeschützten Platz in einem großen Topf mit nährstoffreicher Erde.
Eine Chili für alle, die etwas Schönes und zugleich Wildes anbauen wollen – 7 Pot Bubblegum Chocolate ist nichts für Empfindliche, aber mit Sicherheit unvergesslich.
