Habalokia – Furchteinflößende Kreuzung mit extremer Schärfe
Was zeichnet Habalokia aus?
Habalokia ist das Ergebnis zweier der schärfsten Chilisorten der Welt – Habanero und Bhut Jolokia (Ghost Pepper). Das Ergebnis? Eine Chilisorte mit extremer Schärfe, intensiver Fruchtigkeit und dramatischem Aussehen.
Hintergrund und Name
Der Name ist eine Zusammensetzung aus Habanero und Bhut Jolokia. Diese Kreuzung wurde von Züchtern entwickelt, die das Aroma der Habanero mit der brutalen Stärke der Ghost Pepper verbinden wollten.
Aussehen und Wuchs
Die Pflanze ist kräftig, 80–100 cm hoch, und bringt viele Früchte hervor. Diese sind 5–6 cm lang, knotig und reifen von Grün zu Rot-Orange. Oft mit furchteinflößendem Aussehen, das die Schärfe verrät.
Geschätzte Scoville-Schärfe
Ca. 700.000 – 1.000.000 SHU
Geschmack und Verwendung
Intensive Fruchtigkeit mit schneller und lang anhaltender Schärfe. Sehr scharf – am besten in Saucen, Pulver oder scharfem Chiliöl verwenden.
Verwendungstipps für Habalokia
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Kleine Chargen extrem scharfer Chilisauce zubereiten
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In Marinaden zum Grillen verwenden (mit Vorsicht)
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Trocknen und zu superscharfen Chiliflocken mixen
So bauen Sie Habalokia an
Habalokia gehört zu Capsicum chinense. Säen Sie Ihre Chilisamen zwischen Januar und März aus. Braucht Wärme, eine lange Saison und viel Licht – gern im Gewächshaus.
Für alle, die reinen Chiliwahnsinn anbauen wollen – Habalokia bietet Geschmack und Schrecken!
Der Preis gilt für 6 Chilisamen
Aussaat in feuchte Anzuchterde und warm stellen, bei etwa 25–30 °C keimen die Samen am besten Die Erde sollte feucht, aber nicht nass sein. Ein Mini-Gewächshaus hält die Luftfeuchtigkeit gleichmäßig hoch. Sobald die jungen Pflanzen etwas gewachsen sind und ihr zweites Blattpaar gebildet haben, können Sie die Temperatur auf etwa 20 °C senken und sie aus dem Mini-Gewächshaus nehmen. Sie gedeihen auf einem sonnigen Fensterbrett, im Gewächshaus und im Sommer auch im Freien. Für beste Ergebnisse weichen Sie die Samen vor der Aussaat in Growhelper 12–24 Stunden lang ein
