Inca Hot Red – Südamerikanische Schönheit mit Biss
Was zeichnet Inca Hot Red aus?
Inca Hot Red ist eine kompakte Chili aus Südamerika, die kräftige Schärfe mit intensiver Fruchtigkeit verbindet. Die farbenfrohen Schoten machen sie zu einer ausgezeichneten Wahl für das Fensterbrett oder den Balkon.
Hintergrund und Name
Die Sorte stammt aus Peru und ist nach dem Gebiet des Inkareichs benannt. Sie gehört zum selben Kulturerbe wie mehrere andere Baccatum-Sorten, die für ihr Aroma und ihre einfache Kultur bekannt sind.
Aussehen und Wuchs
Die Pflanze wächst niedrig (ca. 40–60 cm) und ist ideal für den Topf. Die Schoten sind 3–5 cm lang, laufen spitz zu und reifen von Grün zu Tiefrot. Sie blüht reichlich und ist sehr dekorativ.
Geschätzte Scoville-Schärfe
Ca. 30.000 – 50.000 SHU
Geschmack und Verwendung
Scharf mit deutlicher Fruchtigkeit und leichter Säure. Perfekt für Salsas, Saucen oder zum scharfen Einlegen. Viel Geschmack schon in kleinen Mengen.
Verwendungstipps für Inca Hot Red
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Fein hacken für Ceviche oder scharfes Dressing
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Rote Chiliflocken herstellen
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Im Wok oder in der asiatischen Küche verwenden
So bauen Sie Inca Hot Red an
Inca Hot Red gehört zu Capsicum baccatum. Säen Sie Ihre Chilisamen zwischen Januar und März aus. Die Sorte wächst schnell, liefert aber mit viel Licht die besten Ergebnisse.
Der Preis gilt für 6 Chilisamen
Aussaat in feuchte Anzuchterde und warm stellen, bei etwa 25–30 °C keimen die Samen am besten. Die Erde sollte feucht, aber nicht nass sein. Ein Mini-Gewächshaus hält die Luftfeuchtigkeit gleichmäßig hoch. Sobald die jungen Pflanzen etwas gewachsen sind und ihr zweites Blattpaar gebildet haben, können Sie die Temperatur auf etwa 20 °C senken und sie aus dem Mini-Gewächshaus nehmen. Sie gedeihen auf einem sonnigen Fensterbrett, im Gewächshaus und im Sommer auch im Freien. Für beste Ergebnisse weichen Sie die Samen vor der Aussaat 12–24 Stunden lang in Growhelper ein.
