Brandywine Black – Djup smak i klassisk amerikansk bifftomat

Vad kännetecknar Brandywine Black

Brandywine Black är en smakrik bifftomat (Solanum lycopersicum) som kombinerar det bästa av den klassiska Brandywine-linjen med en mörk, elegant färg. Ett toppval för dig som vill odla tomat från frö med extra smakdjup.

Bakgrund och namn

Sorten är en vidareutveckling av den berömda amerikanska Brandywine-familjen, som dateras till slutet av 1800-talet. Black-versionen är nyare men delar samma mjuka, lena konsistens och biffiga form.

Utseende och växtsätt

Brandywine Black är en högväxande (indeterminate) sort som behöver tjuvas. Plantan producerar stora, plattrunda tomater som väger upp till 500 gram med mörk lila-röd färg och gröna toppar.

Smakprofil och användning av Brandywine Black

Smaken är komplex, söt och med mycket kropp – ett riktigt toppval för tomatälskare. Skivor av Brandywine Black höjer varje sallad eller macka till en gourmetnivå.

Mognadstid, motståndskraft och lagring

Mognar efter cirka 80 dagar. Trivs bäst i växthus. Känslig för övervattning, men tål hög värme bra. Bäst att ätas direkt efter skörd.

Pollineringstips

Hjälp pollinering i växthus genom att skaka blomklasarna.

Så här odlar du: Brandywine Black

Sås inomhus i mars–april. Plantera om och sätt ut i växthus när frostrisken är över. Tjuva regelbundet och bind upp. Mognar efter ca 80 dagar.

Priset avser 10  tomatfröer
Plantera i såjord och håll jorden lätt fuktig tills fröna gror. Plantera om i större krukor med näringsrik jord när plantorna fått sina första karaktärsblad. Avhärda före utplantering. Trivs bäst i växthus eller i ett varmt läge utomhus. Ge stöd, tjuva regelbundet och vattna jämnt för bästa resultat.