Black Krim – Russische Fleischtomate mit kräftigem Geschmack und dramatischer Farbe
Was zeichnet Black Krim aus?
Black Krim ist eine gehaltvolle, dekorative Fleischtomate (Solanum lycopersicum) mit dunkelrot-lila Farbe und reichem Geschmacksprofil. Eine Sorte für alle, die Tomaten aus Samen anbauen und kraftvolle Aromen für ihre Sommerküche ernten möchten.
Hintergrund und Name
Die Sorte stammt von der Halbinsel Krim in der Ukraine und hat sich wegen ihrer einzigartigen Farbe und ihres komplexen Geschmacks über die ganze Welt verbreitet. Eine echte Gourmettomate.
Aussehen und Wuchs
Black Krim ist eine hochwachsende (indeterminierte) Tomate, die ausgegeizt werden muss. Sie liefert große, etwas flache Tomaten mit schöner grün-schwarzer Schulterfärbung. Gewicht ca. 250–400 Gramm.
Geschmack und Verwendung von Black Krim
Kräftiger, vollmundiger Geschmack mit tiefer Umami-Note. Passt hervorragend in Burger, auf den Grill oder in geschmacksintensive Tomatensauce.
Reifezeit, Widerstandsfähigkeit und Lagerung
Mittelspäte Sorte – reift nach etwa 75 Tagen. Verträgt Hitze gut und hat eine relativ gute Platzfestigkeit. Hält sich nach der Ernte bei Zimmertemperatur ein paar Tage gut.
Tipps zur Bestäubung
Für das Gewächshaus – schütteln Sie die Blüten vorsichtig, um den Fruchtansatz zu erhöhen.
So bauen Sie Black Krim an
Aussaat im März–April bei 22–25 °C. Umtopfen, wenn sich echte Blätter entwickelt haben. Im Gewächshaus oder an einem sonnigen Freilandplatz auspflanzen. Ausgeizen und aufbinden. Reift ca. 75 Tage nach dem Auspflanzen.
Der Preis gilt für 10 Tomatensamen
Aussaat in Erde, die Erde bis zum Keimen leicht feucht halten. In größere Töpfe mit nährstoffreicher Erde umtopfen, sobald die Pflanzen ihre ersten echten Blätter haben. Vor dem Auspflanzen abhärten. Gedeiht am besten im Gewächshaus oder an einem warmen Platz im Freien. Für ein gutes Ergebnis Stütze geben, regelmäßig ausgeizen und gleichmäßig gießen.
