Brazilian Starfish – süß und ausgefallen mit toller Form
Was zeichnet Brazilian Starfish aus?
Brazilian Starfish ist eine Chili, die sowohl mit ihrer ungewöhnlichen Form als auch mit ihrer guten, mittleren Schärfe lockt. Die Früchte sehen aus wie kleine Sterne, was die Sorte zum echten Hingucker macht – doch es ist der Geschmack, der einen wirklich dabeibleiben lässt.
Hintergrund und Name
Die Sorte stammt aus Brasilien und hat ihren Namen von ihrer charakteristischen Sternform. Sie gehört zu Capsicum baccatum und ist bei Anfängern wie erfahrenen Anbauern dank ihres Ertrags und ihrer Süße beliebt.
Aussehen und Wuchs
Die Pflanze wird groß, oft 150–180 cm, mit weitem Wuchs. Sie braucht viel Platz.
Die Früchte sind flach, gerippt und sternförmig – sie reifen von Grün zu Rot und hängen in Mengen an der Pflanze.
Geschätzte Scoville-Schärfe
Ca. 20.000 – 30.000 SHU
Geschmack und Verwendung
Mittelscharf mit viel Süße. Der Geschmack ist frisch und fruchtig mit tropischen Anklängen – ausgezeichnet frisch oder eingelegt.
Verwendungstipps für Brazilian Starfish
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In Ringe schneiden und in den Salat geben
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Pickles mit ganzen sternförmigen Früchten herstellen
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Köstlich in Ceviche oder Tacos
So bauen Sie Brazilian Starfish an
Brazilian Starfish gehört zu Capsicum baccatum. Säen Sie Ihre Chilisamen zwischen Januar und März aus. Die Pflanze wächst schnell, braucht aber Platz. Geben Sie ihr eine Stütze und pflanzen Sie sie in einen tiefen Topf oder ins Freiland.
Ein echter Showstopper – so lecker wie schön.
Der Preis gilt für 6 Chilisamen
Aussaat in feuchte Anzuchterde oder Torfquelltabs und warm stellen, bei etwa 25–30 °C keimen die Samen am besten. Die Erde sollte feucht, aber nicht nass sein. Ein Mini-Gewächshaus hält die Luftfeuchtigkeit gleichmäßig hoch. Sobald die jungen Pflanzen etwas gewachsen sind und ihr zweites Blattpaar gebildet haben, können Sie die Temperatur auf etwa 20 °C senken und sie aus dem Mini-Gewächshaus nehmen. Sie gedeihen auf einem sonnigen Fensterbrett, im Gewächshaus und im Sommer auch im Freien. Für beste Ergebnisse weichen Sie die Samen vor der Aussaat in Growhelper 12–24 Stunden lang ein
