Purple Beauty
Was zeichnet Purple Beauty aus?
Purple Beauty ist eine fantastisch dekorative Paprika mit tiefer purpurlila Farbe und mildem, süßem Geschmack. Ein echter Favorit unter Gärtnern, die Farbenpracht in Garten und Küche wollen.
Hintergrund und Name
Die Sorte wurde wegen ihrer ungewöhnlichen Farbe gezüchtet – von Grün zu intensivem Lila, oft mit Übergängen zu Rot bei voller Reife. Sie ist im Hobby- wie im Erwerbsanbau wegen ihres Zierwerts beliebt geworden.
Aussehen und Wuchs
Die Pflanze wird 50–70 cm hoch mit mittelgroßen Blockpaprikas von ca. 8–10 cm Länge. Die Früchte beginnen grün und entwickeln mit der Zeit einen dunkellila Ton.
Geschmack und Verwendung von Purple Beauty
Mild, süß und leicht fruchtig. Die Farbe bleibt roh schön erhalten, verblasst aber beim Garen etwas – verwenden Sie sie daher gern kalt für den besten Farbeffekt.
Verwendungstipps für Purple Beauty
In Streifen in den Salat geben, roh auf dem Käsebrett servieren oder füllen und backen. Eignet sich auch zum Einlegen in Essig.
So bauen Sie Purple Beauty an
Purple Beauty ist eine Capsicum annuum und wird zwischen Februar und April ausgesät. Gedeiht in Gewächshaus wie Topf. Für die beste Farbe – viel Sonne geben.
Der Preis gilt für 6 Paprikasamen
Aussaat in feuchte Anzuchterde und warm stellen, bei etwa 25–30 °C keimen die Samen am besten Die Erde sollte feucht, aber nicht nass sein. Ein Mini-Gewächshaus hält die Luftfeuchtigkeit gleichmäßig hoch. Sobald die jungen Pflanzen etwas gewachsen sind und ihr zweites Blattpaar gebildet haben, können Sie die Temperatur auf etwa 20 °C senken und sie aus dem Mini-Gewächshaus nehmen. Sie gedeihen auf einem sonnigen Fensterbrett, im Gewächshaus und im Sommer auch im Freien. Für beste Ergebnisse weichen Sie die Samen vor der Aussaat in Growhelper 12–24 Stunden lang ein.
