Purple Beauty

Vad kännetecknar Purple Beauty

Purple Beauty är en fantastiskt dekorativ paprika med djup purpurlila färg och mild, söt smak. En riktig favorit bland odlare som vill ha färgprakt i både trädgården och köket.

Bakgrund och namn

Sorten har förädlats fram för sin ovanliga färg – från grön till intensivt lila, ofta med övergångar till rött vid full mognad. Den har blivit populär i både hobby- och yrkesodling för sitt prydnadsvärde.

Utseende och växtsätt

Plantan blir 50–70 cm hög med medelstora blockpaprikor, ca 8–10 cm långa. Frukterna börjar gröna och utvecklar en mörklila ton med tiden.

Smakprofil och användning av Purple Beauty

Mild, söt och lätt fruktig. Färgen bevaras fint rå, men bleknar något vid tillagning – så använd den gärna kall för bästa färgeffekt.

Användningstips för Purple Beauty

Strimla i sallad, servera rå på ostbrickan eller fyll och baka. Lämpar sig även för inläggning med vinäger.

Så här odlar du: Purple Beauty

Purple Beauty är en Capsicum annuum och sås mellan februari och april. Trivs i både växthus och kruka. För bästa färg – ge mycket sol.

Priset avser 6  Paprikafröer
Plantera i fuktig såjord och ställ varmt. ca 25–30 grader för bäst grobarhet. Jorden ska vara fuktig men inte blöt. Använd gärna miniväxthus för att behålla en fuktig miljö. När plantorna växt till sig något och fått sitt andra bladpar kan du med fördel sänka temperaturen till ca 20 grader och flytta ut dem från miniväxthuset. Trivs i soligt fönster, eller i växthus och även utomhus på sommaren. För bäst resultat blötlägg fröerna i Growhelper 12–24h innan du sår dem.