Tomatillo Purple – Dekorative lila Tomatillo mit säuerlichem Geschmack
Was zeichnet Tomatillo Purple aus?
Tomatillo Purple ist eine schöne Tomatillo (Physalis ixocarpa) mit intensiv lila Früchten und säuerlichem Geschmack. Eine ungewöhnliche, spannende Pflanze, die man aus Samen anbauen kann, für Salsas, Saucen und Eingelegtes.
Hintergrund und Name
Diese purpurfarbene Tomatillo stammt aus Mexiko und wird viel in farbenfrohen Gerichten verwendet.
Aussehen und Wuchs
Buschige Pflanze, die viele Früchte in Papierhüllen bildet. Braucht mindestens zwei Pflanzen für den Fruchtansatz.
Geschmack und Verwendung von Tomatillo Purple
Säuerlicher, leicht bitterer Geschmack – perfekt für Salsa roja, zum Grillen oder Einlegen.
Reifezeit, Widerstandsfähigkeit und Lagerung
Reift in ca. 85–90 Tagen. Verträgt Kälte besser als Tomaten. Lässt sich 1–2 Wochen lagern.
Tipps zur Bestäubung
Braucht mindestens zwei Pflanzen, die sich gegenseitig bestäuben.
So bauen Sie Tomatillo Purple an
Im März aussäen. Mindestens zwei Pflanzen im Gewächshaus oder an einem geschützten Platz pflanzen. Kein Ausgeizen nötig.
Der Preis gilt für 10 Tomatillosamen
Aussaat in Erde. Umtopfen, wenn die Pflanze handhabbar ist. Stütze und Nährstoffe während der Saison geben.
