Tomatillo Purple – Dekorativ lila tomatillo med syrlig smak

Vad kännetecknar Tomatillo Purple

Tomatillo Purple är en vacker tomatillo (Physalis ixocarpa) med intensivt lila frukter och syrlig smak. En ovanlig och spännande växt att odla från frö för salsor, såser och inläggningar.

Bakgrund och namn

Denna purpurfärgade tomatillo har sitt ursprung i Mexiko och används flitigt i färgstarka rätter.

Utseende och växtsätt

Buskig växt som bildar många frukter i pappershöljen. Behöver minst två plantor för fruktsättning.

Smakprofil och användning av Tomatillo Purple

Syrlig, lätt bitter smak – perfekt till salsa roja, grillning eller inläggning.

Mognadstid, motståndskraft och lagring

Mognar på ca 85–90 dagar. Tål kyla bättre än tomater. Går att lagra 1–2 veckor.

Pollineringstips

Kräver minst två plantor för att pollinera varandra.

Så här odlar du: Tomatillo Purple

Så i mars. Plantera minst två plantor i växthus eller skyddat läge. Kräver ej tjuvning.

Priset avser 10  tomatillofröer
Så i såjord. Plantera om när plantan är hanterbar. Ge stöd och näring under säsongen.