Big Red

Vad kännetecknar Big Red

Big Red är en storvuxen blockpaprika med imponerande frukter och kraftig växtkraft. Den är framtagen för att ge stora, söta paprikor med rik färg och högt skördeutbyte.

Bakgrund och namn

Big Red är en modern sort som tagits fram genom selektion för att maximera fruktstorlek och smak. Den är populär bland både hobbyodlare och småskaliga producenter som vill ha en pålitlig och dekorativ paprika.

Utseende och växtsätt

Plantan kan bli upp till 100 cm hög och behöver gott om plats. Frukterna är stora och fyrkantiga, ofta 12–15 cm långa och mognar från grönt till djuprött. Fruktköttet är tjockt och krispigt.

Smakprofil och användning av Big Red

Smaken är söt och djup med mycket kropp – perfekt både för färsk användning och tillagning. Fruktköttet håller sig fast även efter grillning och stekning.

Användningstips för Big Red

Grilla, fyll eller rosta paprikorna hela. De är också utmärkta att frysa in för senare användning i grytor och pastarätter.

Så här odlar du: Big Red

Big Red är en Capsicum annuum och sås mellan februari och april. Kräver gott om plats och rikligt med gödning. Odla i stor kruka eller direkt i växthusjord för bästa resultat.

Priset avser 6  Paprikafröer
Plantera i fuktig såjord och ställ varmt. ca 25–30 grader för bäst grobarhet. Jorden ska vara fuktig men inte blöt. Använd gärna miniväxthus för att behålla en fuktig miljö. När plantorna växt till sig något och fått sitt andra bladpar kan du med fördel sänka temperaturen till ca 20 grader och flytta ut dem från miniväxthuset. Trivs i soligt fönster, eller i växthus och även utomhus på sommaren. För bäst resultat blötlägg fröerna i Growhelper 12–24h innan du sår dem.