Scotch Brain Red
Vad kännetecknar Scotch Brain Red
Scotch Brain Red är en mycket het chilisort som kombinerar utseendet och smaken från Scotch Bonnet med den intensiva styrkan hos 7 Pot Brainstrain. Resultatet är en brutal men fruktig chili med imponerande avkastning och riktigt skräckinjagande frukter.
Bakgrund och namn
Namnet “Scotch Brain” är en sammansättning av två legendariska chilinamn: Scotch Bonnet och 7 Pot Brainstrain. Kombinationen resulterar i en chili som för vidare de bästa egenskaperna från båda – både till utseende och smak.
Utseende och växtsätt
Plantan blir upp till 100 cm hög och producerar stora, buckliga, hjärnliknande frukter som skiftar från grönt till intensivt rött vid mognad. Växtsättet är kraftigt, med många grenar och tät bladmassa.
Uppskattad Scovillestyrka
Ca 800 000–1 000 000 SHU
Smakprofil och användning av Scotch Brain Red
Smaken är fruktig, med inslag av tropisk sötma, men hettan slår snabbt till och är långvarig. En utmärkt sort för starka såser eller chiliolja där man vill ha både smak och hetta.
Användningstips för Scotch Brain Red
Passar perfekt i små mängder i chili con carne eller fermenterade såser. Undvik att överdosera – denna chili är inte för nybörjare! Använd handskar vid hantering.
Så här odlar du: Scotch Brain Red
Scotch Brain Red är en Capsicum chinense och bör sås mellan januari och mars. Den vill ha mycket värme och näring. Odlas med fördel i växthus men fungerar också i kruka på solig altan. Ger riklig skörd vid goda förhållanden.
Priset avser 6 Chilifröer
Plantera i fuktig såjord och ställ varmt. ca 25–30 grader för bäst grobarhet. Jorden ska vara fuktig men inte blöt. Använd gärna miniväxthus för att behålla en fuktig miljö. När plantorna växt till sig något och fått sitt andra bladpar kan du med fördel sänka temperaturen till ca 20 grader och flytta ut dem från miniväxthuset. Trivs i soligt fönster, eller i växthus och även utomhus på sommaren. För bäst resultat blötlägg fröerna i Growhelper 12–24h innan du sår dem.
