Scotch Brain Yellow

Vad kännetecknar Scotch Brain Yellow

Scotch Brain Yellow är en lysande gul och superhet chili med intensiv fruktighet och kraftfull styrka. Den är något mildare än sin röda motsvarighet men bjuder på en citrusliknande smak och vacker färg, vilket gör den idealisk för starka såser.

Bakgrund och namn

Liksom den röda varianten är Scotch Brain Yellow en korsning mellan Scotch Bonnet och 7 Pot Brainstrain. Den gula versionen har tagits fram för att ge en mildare, mer citrusfruktig upplevelse utan att tappa sin karaktäristiska hetta.

Utseende och växtsätt

Plantan blir ca 80–100 cm hög och producerar stora, kraftigt skrynkliga frukter som liknar en hjärna i strukturen. De mognar från grönt till en starkt gul färg och sitter tätt längs grenarna.

Uppskattad Scovillestyrka

Ca 700 000–900 000 SHU

Smakprofil och användning av Scotch Brain Yellow

Smaken är tropiskt fruktig med citrusinslag, vilket gör den perfekt för starka gula såser och kryddiga inläggningar. Ett bra alternativ till Fatalii för dig som vill ha något ännu hetare.

Användningstips för Scotch Brain Yellow

Gör din egen gula hot sauce med ananas, lime och ingefära. Passar även för att torkas och mixas till ett vackert, eldigt pulver.

Så här odlar du: Scotch Brain Yellow

En Capsicum chinense-sort som sås mellan januari och mars. Den kräver värme, ljus och näringsrik jord. Plantera i stor kruka eller växthus för optimal skörd. Vattna regelbundet och håll koll på stödbehov vid fruktsättning.

Priset avser 6  Chilifröer 

Plantera i fuktig såjord och ställ varmt. ca 25–30 grader för bäst grobarhet. Jorden ska vara fuktig men inte blöt. Använd gärna miniväxthus för att behålla en fuktig miljö. När plantorna växt till sig något och fått sitt andra bladpar kan du med fördel sänka temperaturen till ca 20 grader och flytta ut dem från miniväxthuset. Trivs i soligt fönster, eller i växthus och även utomhus på sommaren. För bäst resultat blötlägg fröerna i Growhelper 12–24h innan du sår dem.