Bhut Jolokia Red (Ghost Pepper) – Klassisk superstark chili
Vad Kännetecknar Bhut Jolokia Red (Ghost Pepper)
Bhut Jolokia Red, även känd som Ghost Pepper, var länge världens hetaste chili. Den är fortfarande en ikon bland superstarka sorter – känd för sin intensiva hetta och karaktäristiska form.
Bakgrund och Namn
Ursprungligen från nordöstra Indien. Den kallades Ghost Pepper på grund av dess smygande men våldsamma hetta. En av de mest kända chili-sorterna i världen.
Utseende och Växtsätt
Plantorna blir stora, ofta upp till 130 cm. Frukterna är långa, knottriga och mognar från grönt till djupt rött. Rikbärande vid goda odlingsförhållanden.
Uppskattad scovillestyrka
Ca 1 000 000 – 1 200 000 SHU
Smakprofil och Användning
Fruktig och syrlig med en hetta som byggs upp gradvis. Den används flitigt i superstarka såser, kryddor och fermenteringar.
Användningstips för Bhut Jolokia Red
-
Gör traditionell indisk naga pickles
-
Använd i små mängder i chiliolja
-
Torka och mal till intensivt pulver
Så här odlar du: Bhut Jolokia Red (Ghost Pepper)
Bhut Jolokia Red tillhör Capsicum chinense. Så dina Chilifröer mellan januari och mars. Kräver lång säsong och mycket värme. Trivs bäst i växthus.
En riktig legend inom chiliodling – lika vacker som livsfarlig.
Priset avser 6 Chilifröer
Plantera i fuktig såjord eller torvbriketter och ställ varmt. ca 25-30 grader för bäst grobarhet Jorden ska vara fuktig men inte blöt. Använd gärna miniväxthus för behålla en fuktig miljö. När plantorna växt till sig något och fått sitt andra bladpar kan du med fördel sänka temperaturen till ca 20 grader och flytta ut dem från miniväxthuset. Trivs i soligt fönster, eller i växthus och även utomhus på sommaren. För bäst resultat blötlägg fröerna i Growhelper 12-24h innan du sår dem
