Aji Omnicolor – Farbenprächtige Chili mit milder Schärfe
Was zeichnet Aji Omnicolor aus?
Aji Omnicolor gehört zu den schönsten Chilisorten, die Sie anbauen können. Sie bietet während der Reife ein Feuerwerk an Farben, und der Geschmack ist ebenso angenehm wie das Aussehen.
Hintergrund und Name
Der Name bezieht sich auf die vielen Farben der Schoten – sie gehen von Weiß über Lila und Orange zu Rot. Die Sorte gehört zur vielseitigen und aromatischen Capsicum baccatum-Familie.
Aussehen und Wuchs
Die Pflanze wird etwa 80–100 cm hoch. Die Schoten sind länglich und klein und sitzen schön verteilt über das gesamte Farbspektrum – oft gleichzeitig an derselben Pflanze.
Geschätzte Scoville-Schärfe
Ca. 10.000 – 20.000 SHU
Geschmack und Verwendung
Frisch, leicht fruchtig und mit milder Säure. Eine vielseitige Chili, die roh wie gekocht passt und sich zudem hervorragend zum Einlegen eignet.
Verwendungstipps für Aji Omnicolor
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Bunt und lecker in Pickles
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Als dekorative Chili in scharfen Gerichten verwenden
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Ein milderes Chilipulver mit viel Geschmack herstellen
So bauen Sie Aji Omnicolor an
Aji Omnicolor ist eine Capsicum baccatum. Säen Sie die Chilisamen zwischen Januar und März aus. Die Pflanze wächst schnell, gedeiht im Topf und ist sehr pflegeleicht.
Eine bunte und vielseitige Chili, die Ihren Anbau wirklich belebt – sowohl geschmacklich als auch optisch.
Der Preis gilt für 6 Chilisamen
Aussaat in feuchte Anzuchterde oder Torfquelltabs und warm stellen, bei etwa 25–30 °C keimen die Samen am besten. Die Erde sollte feucht, aber nicht nass sein. Ein Mini-Gewächshaus hält die Luftfeuchtigkeit gleichmäßig hoch. Sobald die jungen Pflanzen etwas gewachsen sind und ihr zweites Blattpaar gebildet haben, können Sie die Temperatur auf etwa 20 °C senken und sie aus dem Mini-Gewächshaus nehmen. Sie gedeihen auf einem sonnigen Fensterbrett, im Gewächshaus und im Sommer auch im Freien. Für beste Ergebnisse weichen Sie die Samen vor der Aussaat in Growhelper 12–24 Stunden lang ein
