Hot Banana – Mild bis scharf mit saftiger Süße
Was zeichnet Hot Banana aus?
Hot Banana gehört zu den vielseitigsten Chilis in der Küche. Sie ist dickwandig, saftig und hat eine angenehme Schärfe – eine perfekte Wahl für alle, die sowohl Geschmack als auch beherrschbare Schärfe wollen.
Hintergrund und Name
Hot Banana ist eine Weiterentwicklung der klassischen Bananen-Chilis, die seit Jahrzehnten in Nordamerika angebaut werden. Dank ihrer Milde und Anwenderfreundlichkeit ist sie weltweit zu einer beliebten Sorte geworden. Soll dieselbe Sorte sein wie Hungarian Yellow Wax Hot
Aussehen und Wuchs
Die Pflanze wird 60–90 cm hoch und liefert reiche Ernten. Die Schoten sind lang und leicht gebogen, oft 12–15 cm lang, und reifen von hellem Grün zu Gelb und danach zu Orange oder Rot.
Geschätzte Scoville-Schärfe
Ca. 5.000 – 10.000 SHU
Geschmack und Verwendung
Der Geschmack ist mild, fruchtig und leicht säuerlich – perfekt für alle, die Chili essen möchten, ohne sich die Zunge zu verbrennen. Die Schoten sind außerdem sehr saftig und eignen sich daher bestens zum Füllen oder für Gratins.
Verwendungstipps für Hot Banana
-
Mit Käse füllen und im Ofen überbacken
-
In Tacos, Wraps oder auf Pizza verwenden
-
Frisch in Scheiben über Salat oder als Pickles
So bauen Sie Hot Banana an
Hot Banana gehört zu Capsicum annuum. Säen Sie Ihre Chilisamen zwischen Februar und April aus. Eine robuste, schnellwüchsige Sorte, die sowohl im Topf als auch im Freiland gedeiht.
Hot Banana ist eine Chili für alle – pflegeleicht, mild und in jeder Küche unglaublich gut!
Der Preis gilt für 6 Chilisamen
Aussaat in feuchte Anzuchterde oder Torfquelltabs und warm stellen, bei etwa 25–30 °C keimen die Samen am besten. Die Erde sollte feucht, aber nicht nass sein. Ein Mini-Gewächshaus hält die Luftfeuchtigkeit gleichmäßig hoch. Sobald die jungen Pflanzen etwas gewachsen sind und ihr zweites Blattpaar gebildet haben, können Sie die Temperatur auf etwa 20 °C senken und sie aus dem Mini-Gewächshaus nehmen. Sie gedeihen auf einem sonnigen Fensterbrett, im Gewächshaus und im Sommer auch im Freien. Für beste Ergebnisse weichen Sie die Samen vor der Aussaat 12–24 Stunden lang in Growhelper ein
