Bleeding Heart Peach – schön, gedreht und wahnsinnig scharf
Was zeichnet Bleeding Heart Peach aus?
Bleeding Heart Peach ist eine superscharfe Chilisorte mit Früchten, die oft einen kleinen blutroten Ton dort bekommen, wo die Frucht am Stiel ansetzt – daher der Name. Dieses Detail, zusammen mit der pastellfarbenen Oberfläche und der kräftigen Schärfe, macht die Sorte zum Favoriten von Chili-Enthusiasten.
Hintergrund und Name
Die Sorte ist eine Weiterentwicklung der Bleeding-Heart-Familie – einer Gruppe von Chilisorten, die dafür bekannt sind, Farbe in den Fruchtstiel „bluten“ zu lassen. Diese pfirsichfarbene Variante ist besonders geschätzt für ihren etwas milderen, fruchtigeren Geschmack im Vergleich zu ihren roten Geschwistern.
Aussehen und Wuchs
Die Pflanzen werden ca. 100–130 cm hoch und sind sehr ertragreich. Die Früchte sind runzlig, 4–6 cm lang, oft spitz und reifen von Hellgrün zu sanftem Pfirsichton. Manchmal ist ein roter „Blutrand“ am Stiel zu sehen – besonders bei gut ausgereiften Exemplaren.
Geschätzte Scoville-Schärfe
Ca. 800.000 – 1.200.000 SHU
Geschmack und Verwendung
Fruchtiger und leicht süßer Auftakt, dem schnell eine kräftige, lang anhaltende Schärfe folgt. Anklänge von Pfirsich, Mango und Zitrus sind zu erahnen, bevor die Schärfe ganz übernimmt.
Verwendungstipps für Bleeding Heart Peach
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Tropische, superscharfe Saucen zubereiten
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In fermentierten Chilisaucen verwenden
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Trocknen und zu hellgelbem Chilipulver mahlen
So bauen Sie Bleeding Heart Peach an
Bleeding Heart Peach gehört zu Capsicum chinense. Säen Sie Ihre Chilisamen zwischen Januar und März aus. Diese Sorte braucht eine lange Saison, viel Wärme und am besten ein Gewächshaus, um ihr volles Potenzial zu erreichen.
Für alle, die Schärfe, Schönheit und eine Chili mit Attitüde lieben – eine sichere Ergänzung für jede Sammlung.
Der Preis gilt für 6 Chilisamen
Aussaat in feuchte Anzuchterde oder Torfquelltabs und warm stellen, bei etwa 25–30 °C keimen die Samen am besten. Die Erde sollte feucht, aber nicht nass sein. Ein Mini-Gewächshaus hält die Luftfeuchtigkeit gleichmäßig hoch. Sobald die jungen Pflanzen etwas gewachsen sind und ihr zweites Blattpaar gebildet haben, können Sie die Temperatur auf etwa 20 °C senken und sie aus dem Mini-Gewächshaus nehmen. Sie gedeihen auf einem sonnigen Fensterbrett, im Gewächshaus und im Sommer auch im Freien. Für beste Ergebnisse weichen Sie die Samen vor der Aussaat in Growhelper 12–24 Stunden lang ein
