Aji Russian Yellow – robuste gelbe Chili mit kräftigem Wuchs
Was zeichnet Aji Russian Yellow aus?
Aji Russian Yellow ist eine gelbe Baccatum-Chili, die starke Wuchskraft mit milder bis mittlerer Schärfe und frischem, fruchtigem Geschmack verbindet. Eine ausgezeichnete Sorte für nordisches Klima.
Hintergrund und Name
Die Sorte stammt aus Russland, wo sie angebaut und ausgelesen wurde, um etwas kühlere Temperaturen zu vertragen – was sie zu einer spannenden Alternative für nordische Anbauer macht.
Aussehen und Wuchs
Die Pflanze wird groß und buschig, bis zu 1,5 Meter hoch. Die Früchte sind länglich und reifen von Hellgrün zu Sonnengelb. Ertragreich und schön.
Geschätzte Scoville-Schärfe
Ca. 15.000 – 30.000 SHU
Geschmack und Verwendung
Fruchtig mit leichtem Zitruscharakter und einer deutlichen, aber nicht überwältigenden Schärfe. Passt in Saucen, Pickles oder frische Salate.
Verwendungstipps für Aji Russian Yellow
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In Scheiben auf Pizza oder in Wraps
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Eine helle Chilisauce mit Limette zubereiten
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Ausgezeichnet zum Trocknen zu einem milden Pulver
So bauen Sie Aji Russian Yellow an
Aji Russian Yellow gehört zu Capsicum baccatum. Säen Sie die Chilisamen zwischen Januar und März aus. Die Pflanze wächst kräftig, geben Sie ihr daher viel Platz. Sie soll kühleres Wetter besser vertragen als viele andere Sorten.
Eine kraftvolle Chili, die Geschmack, Farbe und Ertrag liefert – auch im nordischen Anbau.
Der Preis gilt für 6 Chilisamen
Aussaat in feuchte Anzuchterde oder Torfquelltabs und warm stellen, bei etwa 25–30 °C keimen die Samen am besten. Die Erde sollte feucht, aber nicht nass sein. Ein Mini-Gewächshaus hält die Luftfeuchtigkeit gleichmäßig hoch. Sobald die jungen Pflanzen etwas gewachsen sind und ihr zweites Blattpaar gebildet haben, können Sie die Temperatur auf etwa 20 °C senken und sie aus dem Mini-Gewächshaus nehmen. Sie gedeihen auf einem sonnigen Fensterbrett, im Gewächshaus und im Sommer auch im Freien. Für beste Ergebnisse weichen Sie die Samen vor der Aussaat in Growhelper 12–24 Stunden lang ein
