Devil’s Tongue Yellow – fruchtiger Brenner mit sonnengelbem Glühen
Was zeichnet Devil’s Tongue Yellow aus?
Devil’s Tongue Yellow ist die Originalvariante der Devil’s-Tongue-Serie und geschätzt für ihre klare gelbe Farbe, hohe Schärfe und fruchtigen Geschmack. Eine zuverlässige Sorte für alle, die scharfe Chili wollen, ohne die Grenze zu überschreiten.
Hintergrund und Name
Diese Sorte tauchte zuerst in Pennsylvania, USA, auf und soll in den 1990er-Jahren von einem chilibegeisterten Anbauer gezüchtet worden sein. Ihren Namen hat sie von der Form und ihrer stechenden, teuflischen Schärfe.
Aussehen und Wuchs
Die Pflanzen werden 80–100 cm hoch und tragen große Mengen langer, spitzer und klargelber Früchte. Die Früchte reifen schnell, und die Pflanze ist ertragreich.
Geschätzte Scoville-Schärfe
Ca. 250.000 – 400.000 SHU
Geschmack und Verwendung
Sehr fruchtig mit deutlicher Süße und zitrusartigen Untertönen. Die Schärfe kommt schnell, ist aber nicht übertrieben – ausgewogen für die Verwendung beim Kochen.
Verwendungstipps für Devil’s Tongue Yellow
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Passt in helle Saucen mit Frucht und Säure
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Gut für Mango-Chutney oder Ananassalsa
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Kann zu goldenen Chiliflocken getrocknet werden
So bauen Sie Devil’s Tongue Yellow an
Devil’s Tongue Yellow gehört zu Capsicum chinense. Säen Sie Ihre Chilisamen zwischen Januar und März aus. Die Pflanze braucht viel Licht und Wärme, ist aber ansonsten leicht anzubauen und zuverlässig.
Eine gelbe Perle mit fruchtiger Schärfe – leicht ein Favorit unter Chili-Anbauern.
Der Preis gilt für 6 Chilisamen
Aussaat in feuchte Anzuchterde oder Torfquelltabs und warm stellen, bei etwa 25–30 °C keimen die Samen am besten. Die Erde sollte feucht, aber nicht nass sein. Ein Mini-Gewächshaus hält die Luftfeuchtigkeit gleichmäßig hoch. Sobald die jungen Pflanzen etwas gewachsen sind und ihr zweites Blattpaar gebildet haben, können Sie die Temperatur auf etwa 20 °C senken und sie aus dem Mini-Gewächshaus nehmen. Sie gedeihen auf einem sonnigen Fensterbrett, im Gewächshaus und im Sommer auch im Freien. Für beste Ergebnisse weichen Sie die Samen vor der Aussaat in Growhelper 12–24 Stunden lang ein
