Jamaican Bell – milde Chili mit einzigartigem glockenförmigem Aussehen
Was zeichnet Jamaican Bell aus?
Jamaican Bell ist eine dekorative und milde Chilisorte mit glockenförmigen Früchten, die im Topf ebenso gut wirken wie auf dem Teller. Sie erinnert an eine Zierpflanze, bietet aber zugleich nützlichen Geschmack und leichte Schärfe. Perfekt für alle, die Chili anbauen möchten, ohne gleich auf das Schärfste zu gehen.
Hintergrund und Name
Die Sorte stammt aus der Karibik, wo sie lange wegen ihres Aussehens und ihres milden Geschmacks angebaut wird. Der Name „Bell“ bezieht sich natürlich auf ihre einzigartige Form, die kleinen roten Kirchenglocken ähnelt. In manchen Teilen der Welt wird sie auch Bishop’s Hat oder Christmas Bell genannt.
Aussehen und Wuchs
Die Pflanzen werden 60–90 cm hoch und gedeihen am besten an einem sonnigen Platz. Sie bringen reichlich kleine, hängende Früchte, die von Grün zu intensivem Rot reifen. Die Form ist wirklich ein Blickfang – tief gefaltet, fast wie kleine Röcke, ca. 3–5 cm breit.
Geschätzte Scoville-Schärfe
Ca. 500 – 1.000 SHU
Geschmack und Verwendung
Der Geschmack ist mild, etwas süß und fruchtig mit leichter Paprikanote. Sie passt gut zu Salaten, leichteren Eintöpfen und als dekoratives Topping auf allem von Pizza bis Pastagerichten.
Verwendungstipps für Jamaican Bell
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Die Früchte mit Frischkäse füllen, grillen oder backen
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Roh in Salaten verwenden, für Farbe und Form
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Funktioniert gut zum Einlegen im Ganzen oder in Scheiben
So bauen Sie Jamaican Bell an
Jamaican Bell gehört zu Capsicum baccatum. Säen Sie Ihre Chilisamen zwischen Januar und März aus, für das beste Ergebnis, da Baccatum-Arten oft eine etwas längere Entwicklungszeit haben. An einen sonnigen Platz stellen, am besten im Gewächshaus oder auf einem warmen Balkon.
Der Preis gilt für 6 Chilisamen
Aussaat in feuchte Anzuchterde und warm stellen, bei etwa 25–30 °C keimen die Samen am besten. Die Erde sollte feucht, aber nicht nass sein. Ein Mini-Gewächshaus hält die Luftfeuchtigkeit gleichmäßig hoch. Sobald die jungen Pflanzen etwas gewachsen sind und ihr zweites Blattpaar gebildet haben, können Sie die Temperatur auf etwa 20 °C senken und sie aus dem Mini-Gewächshaus nehmen. Sie gedeihen auf einem sonnigen Fensterbrett, im Gewächshaus und im Sommer auch im Freien. Für beste Ergebnisse weichen Sie die Samen vor der Aussaat in Growhelper 12–24 Stunden lang ein.
