Numex Centennial – Schöne Zierchili mit milder Schärfe
Was zeichnet Numex Centennial aus?
Numex Centennial ist eine fantastische Kombination aus Schönheit und Funktionalität. Sie wurde gezüchtet, um dekorativ und in der Küche nutzbar zu sein, mit schönen lila Nuancen in Laub, Blüten und Schoten. Perfekt für das Fensterbrett, den Balkon oder als Farbtupfer im Kräutergarten.
Hintergrund und Name
Die Numex-Serie ist das Ergebnis umfangreicher Zuchtprogramme an der New Mexico State University. Centennial wurde 1988 anlässlich des 100-jährigen Jubiläums der Universität entwickelt – daher der Name. Sie ist vor allem als Zierform bekannt, aber vollständig essbar und gut zu verwenden.
Aussehen und Wuchs
Die Pflanze wird kompakt, ca. 30–40 cm hoch, und hat tiefviolette Blätter und schöne blauviolette Blüten. Die Schoten wachsen aufrecht und reifen von Lila zu Orange und schließlich Rot. Sie ist sehr dekorativ, besonders wenn mehrere Reifestadien gleichzeitig sichtbar sind.
Geschätzte Scoville-Schärfe
Ca. 20.000 – 30.000 SHU
Geschmack und Verwendung
Der Geschmack ist relativ mild mit leichter Fruchtigkeit. Passt hervorragend in Pickles, leichtere Saucen oder getrocknet zu Pulver als farbenfrohes Gewürz.
Verwendungstipps für Numex Centennial
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Als essbare Dekoration auf Gerichten verwenden
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Ganze Schoten zu schönen Chilisträngen trocknen
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Perfekt für farbenfrohe Einlegereien
So bauen Sie Numex Centennial an
Numex Centennial gehört zu Capsicum annuum. Säen Sie Ihre Chilisamen zwischen Februar und April aus. Sie ist pflegeleicht, schnellwüchsig und sehr gut für Anfänger geeignet. Gedeiht im Topf, im Haus wie im Freien.
Der Preis gilt für 6 Chilisamen
Aussaat in feuchte Anzuchterde und warm stellen, bei etwa 25–30 °C keimen die Samen am besten Die Erde sollte feucht, aber nicht nass sein. Ein Mini-Gewächshaus hält die Luftfeuchtigkeit gleichmäßig hoch. Sobald die jungen Pflanzen etwas gewachsen sind und ihr zweites Blattpaar gebildet haben, können Sie die Temperatur auf etwa 20 °C senken und sie aus dem Mini-Gewächshaus nehmen. Sie gedeihen auf einem sonnigen Fensterbrett, im Gewächshaus und im Sommer auch im Freien. Für beste Ergebnisse weichen Sie die Samen vor der Aussaat in Growhelper 12–24 Stunden lang ein.
