Maules Hot – Traditionelle Allround-Chili mit ordentlicher Schärfe
Was zeichnet Maules Hot aus?
Maules Hot ist eine klassische, ertragreiche Chili mit vielseitiger Verwendung und mittlerer Schärfe. Sie ist einfach anzubauen und bei Anfängern wie erfahrenen Chili-Anbauern beliebt, die eine zuverlässige und produktive Sorte suchen.
Hintergrund und Name
Der Name kommt von ihrem Entwickler und Vermarkter – der Maule Seed Company in den USA – die diese Sorte als zuverlässige scharfe Chili für den allgemeinen Küchengebrauch einführte. Sie gibt es seit Anfang der 1900er-Jahre, und sie ist noch heute aktuell.
Aussehen und Wuchs
Die Pflanzen werden 70–100 cm hoch mit kompaktem, buschigem Wuchs. Die Schoten sind länglich, schlank und reifen von Grün zu Rot. Sie werden ca. 10 cm lang und haben eine dünne Schale – perfekt für schnelles Zubereiten.
Geschätzte Scoville-Schärfe
Ca. 30.000 SHU
Geschmack und Verwendung
Der Geschmack ist fruchtig und etwas säuerlich mit einer sich schnell aufbauenden Schärfe. Passt hervorragend zu Saucen, Eintöpfen und zur Herstellung eigener Chiliflocken.
Verwendungstipps für Maules Hot
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Eigene scharfe Saucen herstellen
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Perfekt zum Trocknen und Mahlen zu Pulver
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Geeignet für alles von asiatischen bis zu mexikanischen Gerichten
So bauen Sie Maules Hot an
Maules Hot gehört zu Capsicum annuum. Säen Sie Ihre Chilisamen zwischen Februar und April aus. Die Sorte ist schnellwüchsig und robust und funktioniert gut im Topf wie im Freiland. Liefert auch im nordischen Klima bei guter Sonneneinstrahlung reiche Ernte.
Der Preis gilt für 6 Chilisamen
Aussaat in feuchte Anzuchterde und warm stellen, bei etwa 25–30 °C keimen die Samen am besten Die Erde sollte feucht, aber nicht nass sein. Ein Mini-Gewächshaus hält die Luftfeuchtigkeit gleichmäßig hoch. Sobald die jungen Pflanzen etwas gewachsen sind und ihr zweites Blattpaar gebildet haben, können Sie die Temperatur auf etwa 20 °C senken und sie aus dem Mini-Gewächshaus nehmen. Sie gedeihen auf einem sonnigen Fensterbrett, im Gewächshaus und im Sommer auch im Freien. Für beste Ergebnisse weichen Sie die Samen vor der Aussaat in Growhelper 12–24 Stunden lang ein.
