Albahaca Lemon: albahaca con aroma a limón y sabor fresco
Albahaca Lemon es una refrescante variedad de albahaca de claro aroma a limón y aroma ácido. Una elección perfecta para quienes quieren cultivar albahaca con frescura tanto en comida como en bebida.
¿Qué caracteriza a la albahaca Lemon?
La variedad tiene hojas estrechas verde claro y crece compacta. El aroma es fresco, como de limón, y el sabor es suave pero claramente cítrico.
Origen y nombre
Esta variante es especialmente popular en las cocinas asiática y sudamericana. Aporta una dimensión totalmente nueva a los platos tradicionales de albahaca.
Aspecto y porte
La planta es de altura media y densa. Las hojas son algo más pequeñas que las de la albahaca clásica y tienen un color verde limón fresco.
Perfil de sabor y usos de Lemon
El sabor es suave y con aroma a limón: perfecta en platos donde se quiere frescura sin acidez.
Ideas de uso de Lemon
Va bien en comida asiática, infusiones, ensaladas de frutas o aliños. También muy rica triturada en batidos o agua aromatizada.
Consejos de cultivo de Lemon
Siembra en interior en marzo–abril y planta en un lugar cálido. Cosecha de forma continua y mantén la planta arbustiva despuntando.
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