Beth Alpha: pepino largo clásico para invernadero y exterior
Beth Alpha es un productivo y de crecimiento rápido pepino de pulpa crujiente y sabor dulce. Perfecto para quienes quieren cultivar pepino con una cosecha estable durante todo el verano, tanto en invernadero como al aire libre.
¿Qué caracteriza a Beth Alpha?
Es un llamado minipepino largo con frutos verde oscuro de 12–15 cm de piel lisa. Muy productivo y casi totalmente libre de amargor.
Origen y nombre
La variedad procede de Oriente Medio y es popular desde hace mucho en la región mediterránea por su alta calidad, su cosecha uniforme y su buen sabor.
Aspecto y porte
La planta es trepadora y de crecimiento vigoroso. Produce pepinos de forma uniforme que maduran sucesivamente. Se puede cultivar al aire libre o en invernadero con soporte.
Perfil de sabor y usos de Beth Alpha
El pepino es dulce, suave y muy crujiente. Va perfecto para comer fresco, en ensaladas o como picoteo.
Ideas de uso de Beth Alpha
Córtalo en rodajas finas para bocadillo, cómelo como picoteo o úsalo en salsas frías de yogur como el tzatziki.
Consejos de cultivo de Beth Alpha
Haz la siembra previa en abril y planta fuera cuando el suelo se haya calentado. Riega con regularidad y da soporte para que los frutos se desarrollen rectos.
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