Yolo Wonder
¿Qué caracteriza a Yolo Wonder?
Yolo Wonder es un pimiento california fiable y de alta producción con sabor dulce y frutos carnosos y jugosos. Es un favorito de aficionados y profesionales gracias a su buena resistencia y su cosecha abundante.
Origen y nombre
La variedad se creó como versión mejorada de California Wonder en Yolo County, California. Desde entonces se ha convertido en una variedad clásica cultivada en todo el mundo, apreciada por su estabilidad y su sabor.
Aspecto y porte
La planta alcanza unos 60–80 cm de altura y produce frutos grandes en forma de bloque que maduran de verde a rojo intenso. Los frutos son de pared gruesa, brillantes y pueden pesar hasta 200 gramos.
Perfil de sabor y usos de Yolo Wonder
Yolo Wonder es dulce, jugoso y crujiente, con una pulpa carnosa que va igual de bien cruda que cocinada. Es perfecto para parrilla, relleno, ensaladas y platos calientes.
Ideas de uso de Yolo Wonder
Rellena los frutos con queso y arroz y hornea, o córtalos en tiras para picoteo. Funciona de maravilla como base de pimentón o para congelar en trozos para uso futuro.
Cómo cultivar Yolo Wonder
Yolo Wonder es una variedad de Capsicum annuum y se siembra entre febrero y abril. Se da bien en invernadero, al aire libre cálido o en macetas grandes. La planta necesita mucha luz y riego regular. Dale soporte si los frutos son muchos y pesados.
El precio corresponde a 6 semillas de pimiento
Siembra en sustrato de siembra húmedo y colócalas en un lugar cálido; con unos 25–30 °C las semillas germinan mejor. El sustrato debe estar húmedo, pero no empapado. Un mini invernadero ayuda a mantener un ambiente húmedo. Cuando las plantas hayan crecido un poco y tengan su segundo par de hojas, puedes bajar la temperatura a unos 20 °C y sacarlas del mini invernadero. Se desarrollan bien en un alféizar soleado, en invernadero y también en el exterior en verano. Si usas Growhelper, sigue las instrucciones de uso actuales del producto.
