Cucamelon / concombre de la jungle – un minuscule concombre à grande personnalité
Cucamelon, aussi appelé concombre de la jungle ou Mexican Sour Gherkin, est une cucurbitacée à petits fruits qui donne des fruits de la taille d’un raisin, au goût de concombre et de lime. Une variété amusante à cultiver parmi les cucurbitacées en serre comme à l’extérieur.
Qu’est-ce qui caractérise Cucamelon / Djungelgurka ?
Elle donne de petits fruits ovales de 2 à 3 cm qui ressemblent à des pastèques miniatures. Le goût est frais et légèrement acidulé – parfait en amuse-bouche ou en conserve.
Origine et nom
Cucamelon est originaire d’Amérique centrale, où elle est cultivée depuis des générations. Le nom associe cucumber (concombre) et melon – un nom bien choisi pour cette petite beauté.
Aspect et port
La plante est grimpante, semblable au concombre mais avec de très petites feuilles et de très petits fruits. Elle demande un tuteur, de préférence un filet ou un treillis. Peut se cultiver dans un grand pot ou directement en pleine terre.
Profil aromatique et utilisation de Cucamelon
Le goût est celui du concombre avec une touche de lime. Frais, croquant et étonnamment bon. Une nouveauté populaire auprès des enfants et des foodies.
Idées d’utilisation pour Cucamelon
À manger directement en amuse-bouche, à ajouter aux salades ou à mettre entier en pickles au vinaigre. Parfait en amuse-bouche au barbecue et pour un buffet.
Conseils de culture pour Cucamelon
Semez tôt à l’intérieur. Plantez dehors lorsque le sol est chaud. Se plaît surtout avec un tuteur en serre ou dans des endroits chauds à l’extérieur. Gardez le sol régulièrement humide.
Avec Cucamelon / concombre de la jungle vous obtenez à la fois du goût et du plaisir en un seul fruit ! Commandez vos graines de cucamelon et commencez à cultiver des cucurbitacées qui attireront à coup sûr l’attention.
6 graines de cucamelon
