Ailsa Craig – Högväxande tomat med klassisk smak och pålitlig skörd

Vad kännetecknar Ailsa Craig

Ailsa Craig är en klassisk högväxande tomat (Solanum lycopersicum) som ger stora skördar av medelstora, röda tomater. Med sin välbalanserade smak är den perfekt för dig som vill odla tomat från frö och få en pålitlig, lättodlad sort med tidig skörd.

Bakgrund och namn

Sorten härstammar från Storbritannien och är döpt efter den kända klippön Ailsa Craig i Skottland. Den har varit en favorit bland odlare i över ett sekel tack vare sin jämna tillväxt och utmärkta smak. En riktig trotjänare i både växthus och trädgård.

Utseende och växtsätt

Ailsa Craig är en indeterminate sort, vilket innebär att den växer högt och kontinuerligt under säsongen. Den behöver tjuvas och bindas upp. Plantan ger klasar med runda, röda tomater på cirka 70–90 gram, perfekt storlek för både matlagning och färskkonsumtion.

Smakprofil och användning av Ailsa Craig

Tomaterna har en frisk och balanserad smak – lagom söt med fin syra. Perfekt till sallader, smörgåsar, ugnsrostade rätter eller att ätas direkt från plantan. Ett måste i trädgården för den som uppskattar klassisk tomatsmak.

Mognadstid, motståndskraft och lagring

Ailsa Craig är en tidig sort med en mognadstid på cirka 65–70 dagar efter utplantering. Den har god motståndskraft mot sprickbildning och klarar svalare somrar bra. Tomaterna håller sig fräscha upp till en vecka i rumstemperatur, men undvik kylskåp för bästa smak.

Pollineringstips

För bättre fruktsättning i växthus – skaka plantan försiktigt eller använd en mjuk pensel för att hjälpa till med pollineringen.

Så här odlar du: Ailsa Craig

Så fröerna inomhus i mars–april i såjord. Håll 20–25 °C tills fröna gror. Plantera om i större krukor med näringsrik jord när plantorna fått karaktärsblad. Plantera ut när nattemperaturen överstiger 8 °C. Tjuvas och bind upp regelbundet. Trivs i växthus eller varmt, skyddat friläge. Mognar efter cirka 65–70 dagar.

Priset avser 10  tomatfröer
Plantera i såjord och håll jorden lätt fuktig tills fröna gror. Plantera om i större krukor med näringsrik jord när plantorna fått sina första karaktärsblad. Avhärda före utplantering. Trivs bäst i växthus eller i ett varmt läge utomhus. Ge stöd, tjuva regelbundet och vattna jämnt för bästa resultat.