Odla Chili Skadedjur & Sjukdomar
Hösten är fantastisk på chilifarmen. Skörden dignar, köket doftar starkt och fönsterbrädan ser ut som [...]
Continue reading
Chilirecept Ta Hand Om Skörden
Det finns såser – och så finns det fermenterad chilisås. Den där flaskan som du [...]
Continue reading
Näring till Chili Odla Chili
Varför jag började bry mig om näring (och du också borde) Jag har haft perfekta [...]
Continue reading
Chilirecept Ta Hand Om Skörden
Förr eller senare står alla chiliodlare med samma härliga problem: köksbänken full av frukter och [...]
Continue reading
Odla Chili Skadedjur & Sjukdomar Uncategorized
Jag märkte det på doften först. Den där lite instängda växthus-känslan som säger: “nu mår [...]
Continue reading
Hösten är fantastisk på chilifarmen. Skörden dignar, köket doftar starkt och fönsterbrädan ser ut som en djungel. Men just när man börjar luta sig tillbaka med en kopp te… dyker de upp. Små, envisa kryp som tycker att din chiliodling är ett bättre spa än Yasuragi. Spinnkvalster, trips och vita flygare älskar hösten. När vi […]
Varför jag började bry mig om näring (och du också borde) Jag har haft perfekta plantor som sett ut som små julgranar – mörkgröna, buskiga, stolta. Sen händer… ingenting. Blommorna ramlar av. Frukterna blir ärtstora. Jag gick runt med vattenkannan som en ambulansförare, men det var inte vatten som saknades. Det var rätt näring, vid […]
Jag märkte det på doften först. Den där lite instängda växthus-känslan som säger: “nu mår någon dåligt här inne”. Ett par blad såg ut som frottéhanddukar – silvriga fläckar, klibbiga toppar – och när jag nuddade plantan flög det upp små vita ninjor. Okej. Djupt andetag. Kaffet åt sidan. Nu räddar vi chilin. Varför kommer […]
Har du någon gång stått där i oktober och sneglat på dina chiliplantor med lite dåligt samvete? Frukterna hänger kvar som små färgglada lampor, men frosten lurar runt hörnet. Då dyker den stora frågan upp: ”Måste jag verkligen slänga mina fina plantor… eller kan jag rädda dem till nästa år?” Grejen är att chili faktiskt […]
Det började med ett blubb. En burk på diskbänken, en aning skepsis och ett kök som började dofta syrligt och fruktigt på samma gång. Första gången chilin jäste ”på riktigt” insåg jag två saker: 1) tålamod är en krydda och 2) mjölksyran bär fram hettan så att smaken får längd — inte bara slag. Här […]
Det finns få saker som slår känslan av att plocka en röd, glänsande chilifrukt när snön ligger vit på marken. Doften, smaken – ja, hela upplevelsen känns nästan som trolleri. Men det är inget trick. Det är inomhusodling, och med några enkla knep kan du njuta av färsk chili året om. Här guidar vi dig […]
När solen inte räcker till Har du också sneglat på dina chiliplantor i februari och tänkt: ”Det där ser mer ut som spagetti än heta buskar”? Då är du inte ensam. Chili vill ha mer ljus än vår svenska vinter klarar av att ge. Inomhusodling är räddningen – men bara om du ger plantorna rätt […]
Du vet känslan när säsongen lider mot sitt slut, chiliplantorna dignar av frukter och frosten lurpassar utanför fönstret? Det är lätt att tänka: ”Nåja, vi ses nästa år”. Men här kommer den goda nyheten – du kan ta med dig dina favoriter in i vintern och klona dem till små, pigga versioner som ger dig […]
Du känner säkert igen scenariot: chiliplantorna dignar av gröna frukter i slutet av augusti och du räknar dagarna tills frosten gör entré. Kommer de hinna mogna? Vågar man plocka dem gröna? Och finns det ett sätt att peppa plantan (förlåt) att sätta fler frukter innan det är för sent? Ja! Med några enkla knep kan […]
Det där välfyllda fönsterbrädet har snabbt gått från ”hur ska jag få dem att mogna?” till ”hur ska jag hinna äta upp allt innan frost?” Att frysa chili är en genial lösning när du har fler frukter än du kan stoppa i torken eller gryta. Men hur gör man för att smaken ska följa med […]