Asti Red

Vad kännetecknar Asti Red

Asti Red är en klassisk, söt blockpaprika från Italien som kombinerar smakrikedom med hög avkastning. Med sina kraftigt röda, köttiga frukter och milda smak är den perfekt både för färsk konsumtion och tillagning.

Bakgrund och namn

Namnet kommer från regionen Asti i Piemonte, där denna paprika odlats traditionellt i generationer. Asti Red har blivit populär i hela Europa tack vare sin pålitliga tillväxt och fantastiska smak.

Utseende och växtsätt

Plantan blir 60–80 cm hög med kraftiga grenar och stora, fyrkantiga frukter. Paprikorna mognar från grönt till djupaste rött och blir ofta 10–12 cm långa. Växten är tålig och fungerar både i växthus och på friland.

Smakprofil och användning av Asti Red

Smaken är söt, mild och fruktig – perfekt för råa sallader, grillning eller ugnsbakning. Det köttiga fruktköttet ger bra tuggmotstånd och fungerar utmärkt även för fyllning.

Användningstips för Asti Red

Skär i stavar för snacks, fyll med ris eller färs och ugnsbaka, eller rosta hel i ugn och skala av skinnet för en mild paprikakräm.

Så här odlar du: Asti Red

Asti Red är en Capsicum annuum och sås mellan februari och april. Plantan trivs i växthus men fungerar även bra utomhus i skyddat läge. Ge gärna stöd till de tunga frukterna och gödsla regelbundet för riklig skörd.

Priset avser 6  Paprikafröer
Plantera i fuktig såjord och ställ varmt. ca 25–30 grader för bäst grobarhet. Jorden ska vara fuktig men inte blöt. Använd gärna miniväxthus för att behålla en fuktig miljö. När plantorna växt till sig något och fått sitt andra bladpar kan du med fördel sänka temperaturen till ca 20 grader och flytta ut dem från miniväxthuset. Trivs i soligt fönster, eller i växthus och även utomhus på sommaren. För bäst resultat blötlägg fröerna i Growhelper 12–24h innan du sår dem.