Black Habanero – Klassisk hetta i elegant kostym

Vad Kännetecknar Black Habanero

Black Habanero är en iögonfallande variant av den klassiska habaneron. Med sin mörka chokladbruna färg, starka hetta och fruktiga smak är det här en chili som både tillför visuell dramatik och rejäl karaktär i köket.

Bakgrund och Namn

Black Habanero tros ha sitt ursprung i Karibien, där olika färgmutationer av habanero odlats i århundraden. Den har blivit populär hos både odlare och kockar tack vare sin unika färg och kraftiga arom. Det sägs att detta var en av favoritchilisorterna i Jamajkansk jerk-kryddning före Scotch Bonnet tog över.

Utseende och Växtsätt

Plantorna blir ca 80–100 cm höga, täta och förgrenade. Frukterna är runda till lätt avlånga och mognar från grönt till en mörkt chokladbrun ton, nästan svart i visst ljus. Mycket produktiv under varma förhållanden.

Uppskattad scovillestyrka

Ca 300 000 – 450 000 SHU

Smakprofil och Användning

Smaken är djupt fruktig, något rökig och med inslag av torkad tropisk frukt. Hetta som kommer smygande men bygger upp snabbt till en intensiv värme. Passar perfekt i rökiga BBQ-såser och marinader med djup.

Användningstips för Black Habanero

• Gör egen jerk-marinad eller kryddblandning

• Rök frukterna och mixa till BBQ-glaze

• Torka till chokladfärgat chilipulver för vackra kryddblandningar

Så här odlar du: Black Habanero

Black Habanero tillhör Capsicum chinense. Så dina Chilifröer mellan januari och mars för bästa resultat. Sorten kräver mycket värme och ljus, gärna växthus eller mycket solig plats.

En mustig och mörk skönhet med intensiv hetta – för dig som vill ge dina såser extra djup och färg.

 Priset avser 6 Chilifröer

Plantera i fuktig såjord eller torvbriketter och ställ varmt. ca 25-30 grader för bäst grobarhet Jorden ska vara fuktig men inte blöt. Använd gärna miniväxthus för behålla en fuktig miljö. När plantorna växt till sig något och fått sitt andra bladpar kan du med fördel sänka temperaturen till ca 20 grader och flytta ut dem från miniväxthuset. Trivs i soligt fönster, eller i växthus och även utomhus på sommaren. För bäst resultat blötlägg fröerna i Growhelper 12-24h innan du sår dem