Hot Apple – chilifrö till en fruktig och mild chili med äppelliknande charm
Vad kännetecknar Hot Apple
Hot Apple är en ljuvlig chilisort för dig som vill ha fruktighet, vacker form och precis lagom hetta. Den bjuder på runda, klarröda frukter som till utseendet påminner om små äpplen – därav namnet. Med sin sötma, milda hetta och vackra färg passar Hot Apple perfekt för både matlagning och dekoration. En favorit för den som vill odla chili som inte är för stark men ändå smakrik.
Bakgrund och namn
Hot Apple tillhör Capsicum annuum och är en sort framtagen för att kombinera söt fruktighet med hanterbar styrka. Namnet syftar både på utseendet – de runda frukterna liknar små äpplen – och på den mjuka hetta som ger en varm, behaglig smakupplevelse snarare än en brännande styrka. En sort som är lika trevlig att odla som att använda i köket.
Utseende och växtsätt
Plantan är buskig och kompakt, vanligtvis runt 50–70 cm hög. Den sätter rikligt med runda frukter som mognar från grönt till lysande rött. Frukterna är ca 4–6 cm i diameter, och har en slät, glänsande yta. Hot Apple trivs utmärkt i både kruka och friland, och ger god avkastning även för nybörjare. Ett färgstarkt och dekorativt tillskott till trädgården eller balkongen.
Uppskattad scovillestyrka
Hot Apple har en uppskattad Scovillestyrka på cirka 5 000 SHU, vilket placerar den i det milda till medelheta spannet. Den är perfekt för den som uppskattar chili med smak och sting – utan att det blir för starkt.
Smakprofil och användning av Hot Apple
Smaken är söt, fruktig och frisk – med en mild kryddighet som förstärker snarare än dominerar rätten. Den passar perfekt i både kalla och varma rätter, och är en riktig allround-chili i köket. De saftiga frukterna gör sig utmärkt i såser, salsor och som färsk topping.
Användningstips för Hot Apple
– Fyll frukterna med ost eller färs och grilla för ett smakrikt tillbehör.
– Skiva färsk och använd som topping på pizza eller tacos.
– Torka och mala till ett aromatiskt, lätt sött chilipulver.
– Mixa till salsa eller chilisås med fruktiga toner – perfekt till grillat.
Hot Apple är en av de mest mångsidiga chilisorterna när det gäller smak och styrka. Den fungerar lika bra i vardagsmat som i festligare rätter.
Så här odlar du: Hot Apple
Hot Apple tillhör Capsicum annuum och är relativt snabbväxande. Så chilifröerna från februari till april för bästa resultat. Förkultivera inomhus med såjord och gärna växtbelysning. När plantorna är stabila och frostrisken är över, plantera ut i soligt läge i näringsrik, väldränerad jord. Sorten älskar sol och regelbunden vattning – särskilt vid blomning och fruktsättning. Mognad sker vanligtvis cirka 70 dagar efter groning.
Hot Apple är den perfekta chilisorten för dig som älskar fruktiga smaker, vacker form och en mild hetta – en sann favorit för både nybörjare och vana chiliodlare.