Fidalgo Roxa x Grao de Bode – En brasiliansk skönhet i lila och rött
Vad Kännetecknar Fidalgo Roxa x Grao de Bode
Fidalgo Roxa x Grao de Bode är en brasiliansk korsning som kombinerar det bästa av två världar: dekorativ lila färg och fantastisk arom. Den här chilisorten är lika vacker som den är god – och het nog för att imponera.
Bakgrund och Namn
Detta är en stabiliserad korsning mellan två brasilianska favoriter: Fidalgo Roxa, känd för sin lila färg och Grao de Bode, en traditionell, het chili från regionen Bahia. Resultatet är en ny sort med både utseende, smak och sting.
Utseende och Växtsätt
Plantan är låg till medelhög, ca 60–80 cm, med mycket buskigt växtsätt. Frukterna är små, runda eller lätt droppformade och mognar från violett till mörkröd. Väldigt vacker i kruka eller balkonglåda.
Uppskattad scovillestyrka
Ca 80.000 – 125.000 SHU
Smakprofil och Användning
Stark men fruktig smak med lätt vinbärston. Frukterna är saftiga och aromatiska, vilket gör dem mycket användbara i het sås, pickles eller som hela torkade frukter i grytor.
Användningstips för Fidalgo Roxa x Grao de Bode
-
Torka som hel chili till långkok
-
Gör het sås med bäriga undertoner
-
Pickla i vinäger för brasiliansk känsla
Så här odlar du: Fidalgo Roxa x Grao de Bode
Fidalgo Roxa x Grao de Bode tillhör Capsicum chinense. Så dina Chilifröer mellan januari och mars. Kräver värme och tålamod, men belönar dig med färg och smak i världsklass.
Brasiliansk chili i sin vackraste form – både ögongodis och het smakexplosion!
