Chocolate Beauty

Vad kännetecknar Chocolate Beauty

Chocolate Beauty är en ovanlig och elegant blockpaprika med djup chokladbrun färg och söt, mild smak. Den är ett utmärkt val för den som vill sticka ut både i odling och på tallriken.

Bakgrund och namn

Sorten har förädlats för sin ovanliga färg – från grönt till en glänsande brun färg vid full mognad. Den har vunnit popularitet bland gourmetkockar och grönsaksodlare som vill ha det lilla extra.

Utseende och växtsätt

Plantan är medelhög, 60–80 cm, med stora, fyrkantiga frukter. Frukterna blir 10–12 cm långa, först gröna och sedan djupt bruna vid full mognad.

Smakprofil och användning av Chocolate Beauty

Smaken är mild, mycket söt och nästan lite nötig. Perfekt i sallader, grillade grönsaker eller som dekorativ färgklick i rätter med andra paprikafärger.

Användningstips för Chocolate Beauty

Skär i skivor och använd rå i sallader eller till antipasti. Grillad får den en nästan karamelliserad ton – fantastisk till burgare eller tacos.

Så här odlar du: Chocolate Beauty

Chocolate Beauty är en Capsicum annuum och sås mellan februari och april. Trivs i växthus eller varm plats utomhus. Ge stöd till grenarna när frukterna börjar väga ned plantan.

Priset avser 6  Paprikafröer
Plantera i fuktig såjord och ställ varmt. ca 25–30 grader för bäst grobarhet. Jorden ska vara fuktig men inte blöt. Använd gärna miniväxthus för att behålla en fuktig miljö. När plantorna växt till sig något och fått sitt andra bladpar kan du med fördel sänka temperaturen till ca 20 grader och flytta ut dem från miniväxthuset. Trivs i soligt fönster, eller i växthus och även utomhus på sommaren. För bäst resultat blötlägg fröerna i Growhelper 12–24h innan du sår dem.