Devil’s Tongue Yellow – Fruktig värsting med solgul glöd

Vad Kännetecknar Devil’s Tongue Yellow

Devil’s Tongue Yellow är originalvarianten av Devil’s Tongue-serien och uppskattad för sin klargula färg, höga hetta och fruktiga smak. En pålitlig sort för dig som vill ha stark chili utan att gå över gränsen.

Bakgrund och Namn

Denna sort dök först upp i Pennsylvania, USA, och sägs ha odlats fram av en chiliälskande odlare på 1990-talet. Den har fått sitt namn efter formen och sin stingiga, djävulska hetta.

Utseende och Växtsätt

Plantorna blir 80–100 cm höga och producerar stora mängder av långa, spetsiga och klargula frukter. Frukterna mognar snabbt och plantan är produktiv.

Uppskattad scovillestyrka

Ca 250 000 – 400 000 SHU

Smakprofil och Användning

Mycket fruktig med tydlig sötma och citrusliknande undertoner. Hetta kommer snabbt men är inte överdriven – välbalanserad för användning i matlagning.

Användningstips för Devil’s Tongue Yellow

• Passar i ljusa såser med frukt och syra

• Bra till mango-chutney eller ananassalsa

• Kan torkas till gyllene chiliflakes

Så här odlar du: Devil’s Tongue Yellow

Devil’s Tongue Yellow tillhör Capsicum chinense. Så dina Chilifröer mellan januari och mars. Plantan behöver mycket ljus och värme men är annars lättodlad och pålitlig.

En gul pärla med fruktig hetta – lätt en favorit bland chiliodlare.