Puerto Rican Yellow – Tropisk hetta i gyllene skrud

Vad Kännetecknar Puerto Rican Yellow

Puerto Rican Yellow är en vacker och smakrik chili med karibisk bakgrund. Den är känd för sin aromatiska smak och hanterbara hetta, vilket gör den till en favorit i såser, inläggningar och som färsk i heta rätter.

Bakgrund och Namn

Som namnet antyder härstammar sorten från Puerto Rico, där den är vanligt förekommande i lokala maträtter. Den tillhör familjen Capsicum chinense och delar vissa drag med habanero.

Utseende och Växtsätt

Plantorna blir omkring 80–100 cm höga och producerar en mängd gula frukter med rynkig yta och något oregelbunden form. Frukterna är ca 4–6 cm långa och mognar från ljusgrönt till kraftigt gult.
Sorten påminner väldigt mycket om chilisorten Bolivian Bumpy, men kan ge något gulare frukter och något mildare. 

Uppskattad scovillestyrka

Ca 100 000 – 200 000 SHU

Smakprofil och Användning

Frukterna har en sötaktig och tropisk smak med tydliga citrusinslag. Hetan är markant men inte överväldigande. En fantastisk såschili.

Användningstips för Puerto Rican Yellow

• Koka fruktig gul habanerosås

• Fermentera till exotisk chiliolja

• Torka och mixa till chilipulver med arom

Så här odlar du: Puerto Rican Yellow

Puerto Rican Yellow tillhör Capsicum chinense. Så dina Chilifröer mellan januari och mars. Den trivs i varma miljöer med mycket ljus. Odla gärna i växthus eller på skyddad, solig plats.

Priset avser 6 Chilifröer

Plantera i fuktig såjord och ställ varmt. ca 25–30 grader för bäst grobarhet. Jorden ska vara fuktig men inte blöt. Använd gärna miniväxthus för att behålla en fuktig miljö. När plantorna växt till sig något och fått sitt andra bladpar kan du med fördel sänka temperaturen till ca 20 grader och flytta ut dem från miniväxthuset. Trivs i soligt fönster, eller i växthus och även utomhus på sommaren. För bäst resultat, blötlägg fröerna i Growhelper 12–24 h innan du sår dem.