Jalapeno Farmers Market – chilifrö till en vacker, söt och mild jalapeño med korkmönster
Vad kännetecknar Jalapeno Farmers Market
Jalapeno Farmers Market är en unik och visuellt slående variant av jalapeño med mild hetta och söt smak. Den tillhör Capsicum annuum och är känd för sitt rustika korkmönster – så kallad “corking” – som ger frukterna ett vackert, nästan broderat utseende. Med sin mjuka hetta, rikliga skörd och mångsidiga smak är det här en favorit bland både nybörjare och erfarna chiliodlare som vill odla chili med karaktär.
Bakgrund och namn
Denna sort kallas ibland även för Potato Jalapeno – ett smeknamn som syftar på den ljusa, nätliknande ytan som kan påminna om potatisskal. Jalapeno Farmers Market har blivit alltmer populär världen över tack vare sitt dekorativa utseende, sötare smakprofil och breda användningsområde i köket. Den är framtagen som en extra odlingsvärd jalapeñotyp med både smak och visuell charm i fokus.
Utseende och växtsätt
Plantan är kraftig, kompakt och stadig, med en höjd på cirka 60–80 cm. Den producerar rikligt med konformade, medelstora frukter som mognar från mörkgrönt till rött. Under mognaden utvecklar frukterna det karakteristiska korkmönstret som varierar i intensitet från planta till planta. Jalapeno Farmers Market trivs både i kruka och friland, och fortsätter att ge frukt långt in på säsongen.
Uppskattad scovillestyrka
Jalapeno Farmers Market har en uppskattad Scoville-styrka på 1 000–5 000 SHU, vilket placerar den i den mildare änden av jalapeñoskalan. Den milda hettan gör den perfekt för hela familjen och för dig som vill njuta av jalapeñosmak i större mängder utan att det blir för starkt.
Smakprofil och användning av Jalapeno Farmers Market
Smaken är mild, lätt söt och fräsch – med tydlig jalapeñokaraktär men utan den starka hetta som vissa andra sorter har. Den balanserade smaken gör sorten mycket mångsidig i köket och särskilt tacksam att använda i färsk form. Ju rödare frukten är, desto sötare och mildare i smaken.
Användningstips för Jalapeno Farmers Market
– Fyll frukterna med färskost och grilla till perfekta jalapeño poppers.
– Pickla skivor och använd på hamburgare, tacos, pizzor eller smörgåsar.
– Torka och mala till ett mildare chilipulver för vardagsbruk.
– Hacka färsk i salsor och sallader för en frisk, krispig hetta med sötma.
Jalapeno Farmers Market är ett utmärkt val för dig som älskar smaken av jalapeño men föredrar en mildare upplevelse.
Så här odlar du: Jalapeno Farmers Market
Jalapeno Farmers Market tillhör Capsicum annuum och är relativt snabbväxande. Så fröerna från februari till april inomhus i fuktig såjord, gärna med undervärme på ca 25–30 °C. När plantorna fått sitt andra bladpar kan du plantera om i större kruka och börja avhärda inför utplantering. Den trivs bäst i väldränerad jord med mycket sol, och behöver regelbunden gödning under säsongen för att ge riklig skörd.
Priset avser 6 Chilifröer
Plantera i fuktig såjord och ställ varmt. ca 25–30 grader för bäst grobarhet. Jorden ska vara fuktig men inte blöt. Använd gärna miniväxthus för att behålla en fuktig miljö. När plantorna växt till sig något och fått sitt andra bladpar kan du med fördel sänka temperaturen till ca 20 grader och flytta ut dem från miniväxthuset. Trivs i soligt fönster, eller i växthus och även utomhus på sommaren. För bäst resultat, blötlägg fröerna i Growhelper 12–24h innan du sår dem. 🌶️
