Pink Habanero – En ovanlig habanero i vackert pastell

Vad Kännetecknar Pink Habanero

Pink Habanero är en sällsynt och mycket vacker variant av habanero, där de mogna frukterna får en ljusrosa, nästan pärlemorskimrande färg. En smakrik sort med balanserad hetta och ett exotiskt utseende.

Bakgrund och Namn

Denna sort är en naturlig färgvariant av den klassiska orange habaneron och tros ha utvecklats genom selektiv odling i USA. Den är populär bland chiliodlare för sin estetiska skönhet och sin unika färgskala.

Utseende och Växtsätt

Plantan blir cirka 60–90 cm hög och producerar massor av 3–5 cm långa frukter med typisk habaneroform. Färgen mognar från grönt till ljusrosa med en lätt persikoton.

Uppskattad scovillestyrka

Ca 100 000 – 150 000 SHU

Smakprofil och Användning

Pink Habanero har en aromatisk, tropisk smak med tydliga fruktiga toner. Hetan är kraftig men inte överväldigande, vilket gör den till ett bra val för fruktiga såser eller kryddiga inläggningar.

Användningstips för Pink Habanero

• Gör ljusrosa habanerosås

• Använd i tropiska rätter och ceviche

• Fermentera till starka fruktsåser

Så här odlar du: Pink Habanero

Pink Habanero tillhör Capsicum chinense. Så dina Chilifröer mellan januari och mars. Sorten växer långsamt i starten men ger riklig skörd i växthus eller soligt fönster. Den trivs bäst med jämn värme och regelbunden näring.

Priset avser 6 Chilifröer

Plantera i fuktig såjord och ställ varmt. ca 25–30 grader för bäst grobarhet. Jorden ska vara fuktig men inte blöt. Använd gärna miniväxthus för att behålla en fuktig miljö. När plantorna växt till sig något och fått sitt andra bladpar kan du med fördel sänka temperaturen till ca 20 grader och flytta ut dem från miniväxthuset. Trivs i soligt fönster, eller i växthus och även utomhus på sommaren. För bäst resultat, blötlägg fröerna i Growhelper 12–24 h innan du sår dem.