Bhut Orange Copenhagen
Was zeichnet Bhut Orange Copenhagen aus?
Bhut Orange Copenhagen – oder BOC, wie sie oft genannt wird – ist eine superscharfe Chili mit intensiv oranger Farbe und explosivem Geschmack. Sie ist nicht nur eine Fruchtbombe mit brutaler Schärfe, sondern auch eine der meistdiskutierten Chilisorten Skandinaviens. Ein Favorit unter Chililiebhabern, die Schärfe und Geschichte in einer Frucht suchen.
Hintergrund und Name
Bhut Orange Copenhagen wurde von Søren Friis Larsen in Dänemark gezüchtet, der 2010 entdeckte, dass eine seiner Bhut-Jolokia-Pflanzen fünf orange statt roter Früchte hervorbrachte. Nicht nur die Farbe war anders – auch der Geschmack war einzigartig. Nach mehreren Jahren selektivem Anbau gelang es ihm, die Sorte zu stabilisieren, und fünf Jahre später galt Bhut Orange Copenhagen als eigene, eigenständige Sorte. Seither hat BOC Kultstatus unter Chili-Sammlern und -Anbauern.
Aussehen und Wuchs
Die Pflanze wird ca. 100–120 cm hoch, mit dichtem Wuchs und vielen Früchten. Die Früchte sind groß, runzlig und reifen zu intensivem Orange. Sie haben die typische Bhut-Jolokia-Form, aber mit mehr Farbe und oft größerem Volumen.
Geschätzte Scoville-Schärfe
Über 1.000.000 SHU
Geschmack und Verwendung von Bhut Orange Copenhagen
BOC hat einen fruchtigen und kraftvollen Geschmack mit zitrusartigen Noten und einer direkten Schärfe, die schnell zuschlägt. Sie ist unglaublich scharf, aber der Geschmack ist zugleich so gut, dass sie oft in hochwertigen Hot Sauces, Chilipulvern und scharfen Eintöpfen verwendet wird.
Verwendungstipps für Bhut Orange Copenhagen
Diese Sorte eignet sich hervorragend zum Trocknen zu einem scharfen, aromatischen Pulver. Sie passt auch perfekt in Eintöpfe, wenn Sie sowohl Schärfe als auch Geschmack möchten. Mixen Sie sie mit süßem Obst für ein orangefarbenes Chiliöl oder eine Hot Sauce mit viel Persönlichkeit.
So bauen Sie Bhut Orange Copenhagen an
Bhut Orange Copenhagen ist eine Capsicum chinense und wird zwischen Januar und März ausgesät. Sie braucht viel Wärme, Licht und gute Nährstoffversorgung. Wird am besten im Gewächshaus oder in einem großen Topf an einem geschützten Platz angebaut. Eine kräftige Pflanze, die unter den richtigen Bedingungen große Ernten liefert.
Der Preis gilt für 6 Chilisamen
Aussaat in feuchte Anzuchterde und warm stellen, bei etwa 25–30 °C keimen die Samen am besten Die Erde sollte feucht, aber nicht nass sein. Ein Mini-Gewächshaus hält die Luftfeuchtigkeit gleichmäßig hoch. Sobald die jungen Pflanzen etwas gewachsen sind und ihr zweites Blattpaar gebildet haben, können Sie die Temperatur auf etwa 20 °C senken und sie aus dem Mini-Gewächshaus nehmen. Sie gedeihen auf einem sonnigen Fensterbrett, im Gewächshaus und im Sommer auch im Freien. Für beste Ergebnisse weichen Sie die Samen vor der Aussaat in Growhelper 12–24 Stunden lang ein.
