Brandywine Black – Tiefer Geschmack in der klassischen amerikanischen Fleischtomate
Was zeichnet Brandywine Black aus?
Brandywine Black ist eine aromatische Fleischtomate (Solanum lycopersicum), die das Beste der klassischen Brandywine-Linie mit einer dunklen, eleganten Farbe verbindet. Eine Top-Wahl für alle, die Tomaten aus Samen anbauen möchten, mit extra Geschmackstiefe.
Hintergrund und Name
Die Sorte ist eine Weiterentwicklung der berühmten amerikanischen Brandywine-Familie, die auf das späte 19. Jahrhundert zurückgeht (1800er-Jahre). Die Black-Version ist neuer, teilt aber dieselbe weiche, zarte Konsistenz und fleischige Form.
Aussehen und Wuchs
Brandywine Black ist eine hochwachsende (indeterminierte) Sorte, die ausgegeizt werden muss. Die Pflanze liefert große, flachrunde Tomaten mit bis zu 500 Gramm in dunklem Lila-Rot mit grünen Schultern.
Geschmack und Verwendung von Brandywine Black
Der Geschmack ist komplex, süß und gehaltvoll – eine echte Top-Wahl für Tomatenliebhaber. Scheiben von Brandywine Black heben jeden Salat und jedes Brot auf Gourmetniveau.
Reifezeit, Widerstandsfähigkeit und Lagerung
Reift nach etwa 80 Tagen. Gedeiht am besten im Gewächshaus. Empfindlich gegen Übergießen, verträgt aber hohe Hitze gut. Am besten direkt nach der Ernte essen.
Tipps zur Bestäubung
Helfen Sie der Bestäubung im Gewächshaus, indem Sie die Blütenrispen schütteln.
So bauen Sie Brandywine Black an
Im März–April im Haus aussäen. Umtopfen und auspflanzen im Gewächshaus, wenn keine Frostgefahr mehr besteht. Regelmäßig ausgeizen und aufbinden. Reift nach ca. 80 Tagen.
Der Preis gilt für 10 Tomatensamen
Aussaat in Erde, die Erde bis zum Keimen leicht feucht halten. In größere Töpfe mit nährstoffreicher Erde umtopfen, sobald die Pflanzen ihre ersten echten Blätter haben. Vor dem Auspflanzen abhärten. Gedeiht am besten im Gewächshaus oder an einem warmen Platz im Freien. Für ein gutes Ergebnis Stütze geben, regelmäßig ausgeizen und gleichmäßig gießen.
