Cream Sausage – Hellgelbe Pflaumentomate, die in der Küche überzeugt
Was zeichnet Cream Sausage aus?
Cream Sausage ist eine ungewöhnliche, aber beliebte Pflaumentomate (Solanum lycopersicum) mit länglichen, hellgelben Früchten. Perfekt für alle, die Tomaten zu Hause anbauen möchten und etwas Einzigartiges in Geschmack und Farbe suchen.
Hintergrund und Name
Die Sorte stammt aus den USA und wurde von einem Saatgutfreund gezüchtet. Sie wird viel in Salsas, Konserven und Pastagerichten verwendet, in denen der milde Geschmack zur Geltung kommt.
Aussehen und Wuchs
Buschtomate (determiniert) mit kompaktem Wuchs – kein Ausgeizen nötig. Die Tomaten sind länglich, hellgelb und wiegen ca. 80 Gramm. Passt gut in Topf und Hochbeet.
Geschmack und Verwendung von Cream Sausage
Mild, cremig und leicht buttrig im Geschmack. Sehr gut aus dem Ofen, in Eintöpfen oder zu gelber Tomatensauce gemixt.
Reifezeit, Widerstandsfähigkeit und Lagerung
Reift nach etwa 70 Tagen. Sehr robust und ertragreich. Die Früchte halten sich 4–5 Tage nach der Ernte.
Tipps zur Bestäubung
Schütteln Sie die Blütenrispen leicht, um den Ertrag zu steigern – besonders bei stehender Gewächshausluft.
So bauen Sie Cream Sausage an
Im März–April im Haus aussäen. Auspflanzen, wenn keine Frostgefahr mehr besteht. Kein Ausgeizen nötig. Passt gut in den Topf. Reift nach ca. 70 Tagen.
Der Preis gilt für 10 Tomatensamen
Aussaat in Erde, die Erde bis zum Keimen leicht feucht halten. In größere Töpfe mit nährstoffreicher Erde umtopfen, sobald die Pflanzen ihre ersten echten Blätter haben. Vor dem Auspflanzen abhärten. Gedeiht am besten im Gewächshaus oder an einem warmen Platz im Freien. Bei Bedarf Stütze geben und für ein gutes Ergebnis gleichmäßig gießen.
