Green Zebra – Grün gestreifte Tomate mit säuerlichem Charakter und Frische
Was zeichnet Green Zebra aus?
Green Zebra ist eine einzigartige Salattomate (Solanum lycopersicum), die sich mit ihren grüngelben Streifen und ihrem frischen, säuerlichen Geschmack auszeichnet. Eine spaßige Wahl für alle, die Tomaten aus Samen anbauen und mit Farbe wie Geschmack herausstechen möchten.
Hintergrund und Name
Die Sorte wurde in den 1980er-Jahren von Tom Wagner in den USA gezüchtet und ist seither ein moderner Heirloom-Klassiker. Sie wird oft in Feinschmeckerrestaurants und auf bunten Tomatenplatten verwendet.
Aussehen und Wuchs
Hochwachsende (indeterminierte) Sorte, die Ausgeizen und Aufbinden verlangt. Die Tomaten sind rund bis leicht flachrund, ca. 100–150 Gramm, mit grünen Streifen und gelbem Grund.
Geschmack und Verwendung von Green Zebra
Würziger, frisch-säuerlicher Geschmack – perfekt für Salate, Ceviche, zum Einlegen und als Kontrast auf gemischten Tomatenplatten. Ein wirklich frisches Geschmackserlebnis.
Reifezeit, Widerstandsfähigkeit und Lagerung
Mittelfrüh – ca. 70 Tage. Verträgt Feuchtigkeit und Wärme gut. Die Tomaten halten sich einige Tage nach der Ernte, schmecken aber direkt von der Pflanze am besten.
Tipps zur Bestäubung
Schütteln Sie die Pflanze während der Blüte im Gewächshaus für einen besseren Fruchtansatz.
So bauen Sie Green Zebra an
Im März–April aussäen. Nach dem Frost im Gewächshaus oder an einem warmen Freilandplatz auspflanzen. Aufbinden und regelmäßig ausgeizen. Reift nach ca. 70 Tagen.
Der Preis gilt für 10 Tomatensamen
Aussaat in Erde, die Erde bis zum Keimen leicht feucht halten. In größere Töpfe mit nährstoffreicher Erde umtopfen, sobald die Pflanzen ihre ersten echten Blätter haben. Vor dem Auspflanzen abhärten. Gedeiht am besten im Gewächshaus oder an einem warmen Platz im Freien. Für ein gutes Ergebnis Stütze geben, regelmäßig ausgeizen und gleichmäßig gießen.
