Green Zebra – Grönrandig tomat med syrlig karaktär och fräschör

Vad kännetecknar Green Zebra

Green Zebra är en unik salladstomat (Solanum lycopersicum) som utmärker sig med sina gröngula ränder och friska, syrliga smak. Ett kul val för dig som vill odla tomat från frö och sticka ut med både färg och smak.

Bakgrund och namn

Sorten togs fram av Tom Wagner i USA på 1980-talet och har sedan dess blivit en modern heirloom-klassiker. Den används ofta i finrestauranger och färgade tomatfat.

Utseende och växtsätt

Högväxande (indeterminate) sort som kräver tjuvning och uppbindning. Tomaterna är runda till lätt plattrunda, ca 100–150 gram, med gröna ränder och gul botten.

Smakprofil och användning av Green Zebra

Kryddig och friskt syrlig smak – perfekt till sallader, ceviche, pickling och som kontrast i blandade tomatfat. Ger riktigt fräsch smakupplevelse.

Mognadstid, motståndskraft och lagring

Medeltidig – ca 70 dagar. Tål fukt och värme bra. Tomaterna håller några dagar efter skörd, men bäst smak direkt från plantan.

Pollineringstips

Skaka plantan under blomning i växthus för ökad fruktsättning.

Så här odlar du: Green Zebra

Så i mars–april. Plantera ut efter frost i växthus eller varmt friläge. Bind upp och tjuva regelbundet. Mognar efter ca 70 dagar.

Priset avser 10  tomatfröer
Plantera i såjord och håll jorden lätt fuktig tills fröna gror. Plantera om i större krukor med näringsrik jord när plantorna fått sina första karaktärsblad. Avhärda före utplantering. Trivs bäst i växthus eller i ett varmt läge utomhus. Ge stöd, tjuva regelbundet och vattna jämnt för bästa resultat.