Heinz 1350 – Klassische Tomate für Sauce und Ketchup
Was zeichnet Heinz 1350 aus?
Heinz 1350 ist eine Pflaumentomate (Solanum lycopersicum), gezüchtet, um perfekte Tomaten für Ketchup, Tomatensauce und zum Einmachen zu liefern. Für alle, die Tomaten zu Hause anbauen und ihre eigene Tomatenbasis von Grund auf herstellen möchten.
Hintergrund und Name
Die Heinz-Sorten haben ihren Ursprung im gleichnamigen amerikanischen Lebensmittelunternehmen. 1350 ist eine offen bestäubte Variante mit hohem Fruchtfleischanteil.
Aussehen und Wuchs
Buschartig hochwachsend (semideterminiert) – die Pflanze kann ohne Ausgeizen angebaut werden, wird aber kräftig. Die Tomaten sind länglich, rot und wiegen etwa 80–100 Gramm.
Geschmack und Verwendung von Heinz 1350
Milder und süßer Geschmack mit hoher Dichte. Ideal für Ketchup, Tomatensuppe, Pastasauce und zum Einmachen. Enthält wenig Flüssigkeit und viel Fruchtfleisch.
Reifezeit, Widerstandsfähigkeit und Lagerung
Reift nach etwa 70 Tagen. Robuste und widerstandsfähige Sorte. Die Tomaten können mehrere Tage bei Zimmertemperatur gelagert werden.
Tipps zur Bestäubung
Schütteln Sie die Pflanze im Gewächshaus, um den Fruchtansatz zu erhöhen.
So bauen Sie Heinz 1350 an
Im März–April aussäen. Im Gewächshaus oder an einem warmen Platz auspflanzen. Braucht etwas Aufbinden. Ausgeizen ist freiwillig. Reift ca. 70 Tage nach dem Auspflanzen.
Der Preis gilt für 10 Tomatensamen
Aussaat in Erde, die Erde bis zum Keimen leicht feucht halten. In größere Töpfe mit nährstoffreicher Erde umtopfen, sobald die Pflanzen ihre ersten echten Blätter haben. Vor dem Auspflanzen abhärten. Gedeiht am besten im Gewächshaus oder an einem warmen Platz im Freien. Bei Bedarf Stütze geben und gleichmäßig gießen.
