Habanada – genießen Sie den Habanero-Geschmack ganz ohne Schärfe
Was zeichnet Habanada aus?
Habanada ist eine der einzigartigsten Chilisorten – eine völlig scharfefreie Habanero! Hier erhalten Sie den fruchtigen, blumigen Habanero-Geschmack, aber ohne brennende Schärfe. Ein Traum für Köche und Chili-Liebhaber.
Hintergrund und Name
Habanada wurde durch konventionelle Züchtung von Pflanzenforschern der Cornell University entwickelt. Der Name ist ein Wortspiel aus Habanero und Nada (nichts) – also keine Schärfe!
Aussehen und Wuchs
Die Pflanzen sind 80–100 cm hoch und ertragreich. Die Früchte sehen aus wie gewöhnliche Habaneros – etwas runzlig, ca. 5 cm lang – und reifen zu leuchtendem Orange.
Geschätzte Scoville-Schärfe
0 SHU – völlig ohne Schärfe
Geschmack und Verwendung
Habanero-Aroma und fruchtige Süße, wenn die Früchte ausreifen. Perfekt in Salaten, kalten Saucen, Fruchtsalsa oder im Ofen ganz geröstet. Eine perfekte Wahl für Familien mit Kindern oder alle, die Geschmack ohne Feuer wollen.
Verwendungstipps für Habanada
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Fein gehackt in Salsa oder Ceviche
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Mit Frischkäse füllen und im Ofen backen
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Marmelade mit Mango und Limette herstellen
So bauen Sie Habanada an
Habanada gehört zu Capsicum chinense. Säen Sie Ihre Chilisamen zwischen Januar und März aus. Lange Entwicklungszeit, aber das Warten lohnt sich. Gedeiht am besten an einem sonnigen Platz, am besten im Gewächshaus oder auf einem warmen Balkon.
Habanero-Geschmack für alle – ohne dass Sie ins Schwitzen kommen!
Der Preis gilt für 6 Chilisamen
Aussaat in feuchte Anzuchterde und warm stellen, bei etwa 25–30 °C keimen die Samen am besten. Die Erde sollte feucht, aber nicht nass sein. Ein Mini-Gewächshaus hält die Luftfeuchtigkeit gleichmäßig hoch. Sobald die jungen Pflanzen etwas gewachsen sind und ihr zweites Blattpaar gebildet haben, können Sie die Temperatur auf etwa 20 °C senken und sie aus dem Mini-Gewächshaus nehmen. Sie gedeihen auf einem sonnigen Fensterbrett, im Gewächshaus und im Sommer auch im Freien. Wenn Sie Growhelper verwenden, folgen Sie der aktuellen Gebrauchsanleitung des Produkts.
